一种用于咖啡因检测的电化学传感器及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN118604069A

    公开(公告)日:2024-09-06

    申请号:CN202410210014.X

    申请日:2024-02-26

    Inventor: 吴丽娜 王津 张庆

    Abstract: 本发明涉及电化学传感器技术领域,公开了一种用于咖啡因检测的电化学传感器,所述电化学传感器包括纳米金和聚对苯二甲酸乙二醇酯薄片形成的Au/PET电极,与纳米金连接的活化后的咖啡因适配体MB‑Aptamer;封闭剂;所述咖啡因适配体MB‑Aptamer为5’‑SH‑(CH2)6‑GACGACTACGGAGTTTTAGCCGTCACGTTCCCAGGAGTCGTC‑MB‑3’;所述纳米金负载于聚对苯二甲酸乙二醇酯薄片表面;所述封闭剂堵塞于未能与活化后的咖啡因适配体MB‑Aptamer连接的纳米金的反应位点。本发明提供了一种适配体修饰Au/PET电极用于检测咖啡因的电化学传感器,具有操作简单、灵敏度高及检测限低等优点,能够检测饮料中的咖啡因含量。

    一种金属有机框架复合膜及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN118079679A

    公开(公告)日:2024-05-28

    申请号:CN202410206636.5

    申请日:2024-02-26

    Abstract: 本发明涉及食品中毒素去除技术领域,公开了一种金属有机框架复合膜及其制备方法和应用,包括PVDF膜以及负载在所述PVDF膜上的金属有机骨架NH2‑Fe‑Co‑MIL‑88B纳米颗粒和Ca2O2颗粒;其中,NH2‑Fe‑Co‑MIL‑88B:Ca2O2:PVDF的质量比(0.1‑2):(1‑15):15;该金属有机框架复合膜能够用于降解食品中黄曲霉毒素,特别是牛奶中的AFB1和AFM1;本发明的复合膜中同时加入NH2‑Fe‑Co‑MIL‑88B和Ca2O2,与传统的去除方法相比,通过原位可控生成H2O2,结合具有类过氧化酶活性的NH2‑Fe‑Co‑MIL‑88B,能够高效的将牛奶中的黄曲霉毒素降解为无毒无害的小分子物质,且能够达到95%的高效降解率,同时避免了类过氧化酶活性所需要的H2O2对食品营养产生破坏。

    一种金属有机框架复合膜及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN118079679B

    公开(公告)日:2024-10-01

    申请号:CN202410206636.5

    申请日:2024-02-26

    Abstract: 本发明涉及食品中毒素去除技术领域,公开了一种金属有机框架复合膜及其制备方法和应用,包括PVDF膜以及负载在所述PVDF膜上的金属有机骨架NH2‑Fe‑Co‑MIL‑88B纳米颗粒和CaO2颗粒;其中,NH2‑Fe‑Co‑MIL‑88B:CaO2:PVDF的质量比(0.1‑2):(1‑15):15;该金属有机框架复合膜能够用于降解食品中黄曲霉毒素,特别是牛奶中的AFB1和AFM1;本发明的复合膜中同时加入NH2‑Fe‑Co‑MIL‑88B和CaO2,与传统的去除方法相比,通过原位可控生成H2O2,结合具有类过氧化酶活性的NH2‑Fe‑Co‑MIL‑88B,能够高效的将牛奶中的黄曲霉毒素降解为无毒无害的小分子物质,且能够达到95%的高效降解率,同时避免了类过氧化酶活性所需要的H2O2对食品营养产生破坏。

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