公开(公告)号：CN110024913A

公开(公告)日：2019-07-19

申请号：CN201910278496.1

申请日：2019-04-09

Applicant: 南京师范大学

Inventor： 殷志敏 ,  隽亚文 ,  施源 ,  徐琳 ,  凌晨 ,  周树言

IPC: A23K50/10 ,  A23K20/147 ,  A23K10/12

Abstract: 一种酵母发酵产物和聚谷氨酸的复合物及其制备方法与应用，属于生物技术领域。所述复合物由酵母发酵产物和聚谷氨酸组成。所述方法如下：将干酵母加入磷酸钠缓冲液中混匀，然后加入葡萄糖和表面活性剂，经过酶解分离、浓缩后得到酵母发酵产物提取物，将谷氨酸钠、葡萄糖和蛋白胨灭菌后加入枯草杆菌种子培养液，经过酶解分离、浓缩后得到聚谷氨酸钠，然后将酵母发酵提取物和聚谷氨酸钠混合。本发明所述产品与日料混合后能够提高奶牛瘤胃中微生物的数量，以此促进奶牛对草料养分的分解吸收，增强奶牛身体素质，从而使质量考核中的核心指标，牛奶中的体细胞数得到了有效控制，下降了百分之二十四，降低得病风险，使奶牛的产奶量得到了明显提高。