公开(公告)号：CN102924539B

公开(公告)日：2015-05-20

申请号：CN201210431344.9

申请日：2012-10-31

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 黄和 ,  江凌 ,  张涛 ,  田丹碧 ,  李霜 ,  林明 ,  唐飞 ,  李媛媛 ,  李燕萍

IPC: C07H3/04 ,  C07H1/06

Abstract: 本发明涉及一种制备海藻糖晶体的方法。将海藻糖水溶液真空蒸发浓缩，加入海藻糖晶种并控制温度，同时流加溶析剂，使溶液的过饱和度维持在较低水平，逐渐降温结晶。本发明是通过溶析-冷却耦合结晶的方法生产海藻糖晶体，提高海藻糖的结晶收率；避免结晶过程中细晶的产生，得到粒度分布均匀、纯度高的产品；与传统的冷却结晶相比缩短了结晶周期，提高了结晶收率；还为后续的离心分离提供了便利。这种新的结晶方法在功能糖结晶生产领域具有广阔的应用潜力。

公开(公告)号：CN102924539A

公开(公告)日：2013-02-13

申请号：CN201210431344.9

申请日：2012-10-31

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 黄和 ,  江凌 ,  张涛 ,  田丹碧 ,  李霜 ,  林明 ,  唐飞 ,  李媛媛 ,  李燕萍

IPC: C07H3/04 ,  C07H1/06

Abstract: 本发明涉及一种制备海藻糖晶体的方法。将海藻糖水溶液真空蒸发浓缩，加入海藻糖晶种并控制温度，同时流加溶析剂，使溶液的过饱和度维持在较低水平，逐渐降温结晶。本发明是通过溶析-冷却耦合结晶的方法生产海藻糖晶体，提高海藻糖的结晶收率；避免结晶过程中细晶的产生，得到粒度分布均匀、纯度高的产品；与传统的冷却结晶相比缩短了结晶周期，提高了结晶收率；还为后续的离心分离提供了便利。这种新的结晶方法在功能糖结晶生产领域具有广阔的应用潜力。