公开(公告)号：CN101270376B

公开(公告)日：2010-06-02

申请号：CN200810024835.5

申请日：2008-05-14

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 姚忠 ,  邓海霞 ,  周治 ,  吴明刚 ,  徐虹 ,  韦萍

IPC: C12P13/04

Abstract: 本发明公开了一种用L-谷氨酰胺-铜(II)配合物为供体酶法制备L-茶氨酸的方法，包括：利用化学法合成L-谷氨酰胺-铜(II)配合物；将γ-谷氨酰转肽酶加入到含有底物L-谷氨酰胺-铜(II)配合物和乙胺的混合水溶液中反应。利用本方法可避免自转肽问题，且大大提高对供体的转化率，操作简单，条件温和，成本低。

公开(公告)号：CN101270376A

公开(公告)日：2008-09-24

申请号：CN200810024835.5

申请日：2008-05-14

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 姚忠 ,  邓海霞 ,  周治 ,  吴明刚 ,  徐虹 ,  韦萍

IPC: C12P13/04

Abstract: 本发明公开了一种用L－谷氨酰胺－铜(II)配合物为供体酶法制备L－茶氨酸的方法，包括：利用化学法合成L－谷氨酰胺－铜(II)配合物；将γ－谷氨酰转肽酶加入到含有底物L－谷氨酰胺－铜(II)配合物和乙胺的混合水溶液中反应。利用本方法可避免自转肽问题，且大大提高对供体的转化率，操作简单，条件温和，成本低。