公开(公告)号：CN1003940B

公开(公告)日：1989-04-19

申请号：CN85104057

申请日：1985-05-23

Applicant: 南京大学

Inventor： 陈曦 ,  赵英华

IPC: C12F3/00 ,  C12F3/10

Abstract: 一种净化和利用制酒工业的废渣液-酒糟，特别是含高纤维素的酒槽的方法。其主要技术特征是将酒糟调节pH后接种食用真菌进行深层发酵，发酵后菌体用于培育食用菌，或提取氨基酸或用作药源。发酵后的上清液接种饲料酵母进行二次深层发酵。二次发酵后菌体用作饲料添加剂，二次发酵后的上清液用于培养藻类。藻体可用作饲料添加剂，其余上清液的COD已低于200毫克/升，符合国家排放标准。

公开(公告)号：CN85104057A

公开(公告)日：1986-11-19

申请号：CN85104057

申请日：1985-05-23

Applicant: 南京大学

Inventor： 陈曦 ,  赵英华

IPC: C12F3/00 ,  C12N1/14 ,  C12N1/12 ,  C12R1/645 ,  C12R1/89

Abstract: 一种净化和利用制酒工业的废渣液——酒糟，特别是含高纤维素的酒糟的方法。其主要技术特征是将酒糟调节pH后接种食用真菌进行深层发酵，发酵后菌体用于培育食用菌，或提取氨基酸或用作药源。发酵后的上清液接种饲料酵母进行二次深层发酵。二次发酵后菌体用作饲料添加剂，二次发酵后的上清液用于培养藻类。藻体可用作饲料添加剂。其余上清液的COD已低于200毫克/升，符合国家排放标准。此法既解决了酒糟的污染，又充分利用了酒糟中的营养物质，过程简单、耗能低、经济效益高。