公开(公告)号：CN113151037A

公开(公告)日：2021-07-23

申请号：CN202110039310.4

申请日：2021-01-15

Applicant: 南京大学

Inventor： 王婷婷 ,  赵树立 ,  王晓刚 ,  沈韬 ,  吴思雯

IPC: C12N1/20 ,  A61K36/53 ,  A61K9/08 ,  A61P35/00 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明属于微生物发酵中药技术领域，公开了一种通过食用菌株发酵香茶菜制剂的制备方法及其抗消化道肿瘤的活性作用。特征是根据香茶菜的理化性质，通过对食品菌株进行筛选确定采用枯草芽孢杆菌(保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，其CGMCC编号为1.15792)作为发酵菌主体，并从用量配比和最优培养条件进行发酵香茶菜，提供了一种香茶菜发酵制剂高效的制备方法。经过本发明实验验证，该枯草芽孢杆菌可以有效降解香茶菜植物粗纤维成分，充分释放其活性物质，制备成香茶菜菌剂口服液。在小鼠AOM/DSS诱导的结直肠癌模型中，结果表明，该口服液可以抑制模型小鼠的肿瘤发生发展、增强机体抗肿瘤的免疫效应、延长模型小鼠的生存周期和改善模型小鼠的肠道菌群紊乱，在消化道肿瘤免疫治疗中有重要应用价值。