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公开(公告)号：CN104195016A
公开(公告)日：2014-12-10
申请号：CN201410463463.1
申请日：2014-09-12
Applicant: 南京大学
Inventor： 孙晓如 , 钦佩
IPC: C12G3/04
Abstract: 本发明提供了一种海滨锦葵风味酒，将成熟的海滨锦葵茎杆清洗干燥后切割成小段，使用乙醇回流提取，将提取液浓缩得到黄褐色浸膏，再将提取浸膏与一种或以上的炮制酒和/或调味剂进行勾兑。由于海滨锦葵茎杆提取物中含有独特的风味化学成分，使得本发明产品具有独特的口感和香味。
