公开(公告)号：CN118879667A

公开(公告)日：2024-11-01

申请号：CN202410849823.5

申请日：2024-06-27

Applicant: 南京外国语学校 ,  南京工业大学

Inventor： 柏鹏飞 ,  刘伟 ,  章熙东

IPC: C12N9/42 ,  C12N15/70 ,  C12N15/56 ,  C12N1/21 ,  C12P19/14 ,  C12P19/00 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明涉及一种壳聚糖酶突变体及其应用，所述壳聚糖酶突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。本发明通过蛋白质结构模拟与已知结构进行比较，在CsnB的不同亚位点上进行点突变，获得突变体P116A，突变体P116A因为新形成的π键的作用使酶活提高至106.94%，产物中壳三糖的比例也增加至60%，具有良好的工业应用价值。

公开(公告)号：CN106868056A

公开(公告)日：2017-06-20

申请号：CN201710292251.5

申请日：2017-04-28

Applicant: 南京外国语学校

Inventor： 应卓君 ,  章熙东

IPC: C12P7/06 ,  C12N11/02 ,  C12R1/865

CPC classification number: Y02E50/17 ,  C12P7/06 ,  C12N11/02

Abstract: 本发明公开了一种利用固定化酿酒酵母细胞连续发酵生产乙醇的方法，利用猪小肠为固定化载体，固定化酿酒酵母细胞连续发酵生产乙醇。猪小肠作为固定化材料，无毒性，吸附效果好，可以用于连续发酵，缩短发酵时间，提高发酵速率，并提高乙醇产量，还有利于产物的固液分离。