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公开(公告)号：CN113875583A
公开(公告)日：2022-01-04
申请号：CN202111351649.4
申请日：2021-11-15
Applicant: 江苏苏芽食品有限公司 , 南京农业大学
Abstract: 本申请涉及农产品培育技术领域，具体公开了一种富含花青苷的绿豆芽的培育方法，本申请的方法通过采用辐射剂量为300‑500Gy的钴60射线对绿豆种子进行辐射，诱导绿豆种子变异为突变体绿豆，在突变体绿豆的后代植株中筛选下胚轴为红紫色的植株，再将下胚轴为红紫色的植株连续自交，直到筛选出红紫色胚轴性状稳定遗传的后代植株，将筛选出的植株的种子培育为绿豆芽，即可得到本申请的富含花青苷的绿豆芽,从而提高了绿豆芽的营养价值。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111567262B
公开(公告)日：2022-04-08
申请号：CN202010409725.1
申请日：2020-05-15
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 为解决如何有效抑制蔬菜对镉吸收或向可食用部分转运，提供能够显著降低蔬菜可食用部分镉含量的阻隔剂及其使用方法的技术问题，本发明提供一种抑制小白菜镉吸收的阻隔剂，其有效成分为硫酸钙和天冬氨酸。所述硫酸钙的浓度为2mM/L，所述天冬氨酸的浓度为20mg/L，所述阻隔剂待小白菜生长至三叶一心时进行喷施；喷施顺序为：先喷施硫酸钙溶液，硫酸钙溶液喷施完成1天后再进行天冬氨酸溶液的喷施，所述硫酸钙溶液和天冬氨酸溶液每周分别喷施一次，连续喷施4～5周，即完成所述蔬菜重金属阻隔剂的喷施。本发明阻隔剂在重金属镉污染的土壤上种植的小白菜上使用，能够显著降低小白菜可食用部分重金属镉的积累量。
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公开(公告)号：CN116918862A
公开(公告)日：2023-10-24
申请号：CN202310920975.5
申请日：2023-07-26
Applicant: 江苏苏芽食品有限公司 , 南京农业大学
Abstract: 本申请涉及农产品保鲜技术领域，具体公开了一种绿豆芽苗的物理化学联合保鲜方法。所述保鲜方法包括采前处理阶段和采后处理阶段，所述采前处理阶段的操作包括在采收绿豆芽苗之前的14h内使用UV‑B对绿豆芽苗进行一段时间的辐照处理，所述采后处理阶段的操作包括在采收之后使用GABA溶液对经过UV‑B辐照的绿豆芽苗进行浸泡处理。本申请的保鲜方法减少了绿豆芽苗储存过程中过氧化氢和MDA的积累总量，降低了绿豆芽苗的电导率，减小了脂膜过氧化反应在采收后48h内对绿豆芽苗造成的损伤，有助于充分改善绿豆芽苗的产品质量。
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公开(公告)号：CN112335662B
公开(公告)日：2022-02-11
申请号：CN202011140855.6
申请日：2020-10-22
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明提供一种小白菜重金属阻隔剂及一种降低小白菜中重金属镉含量的方法，本发明小白菜重金属阻隔剂，其有效成分为褪黑素和天冬氨酸。本发明降低小白菜中重金属镉含量的方法，待小白菜生长至三叶一心时，采用前述的小白菜重金属阻隔剂，采用喷雾喷施形式，对小白菜进行喷施，将阻隔剂均匀喷施于叶片表面，每次喷施保证阻隔剂可以均匀沾在叶片上又不滴落的状态，第一次喷施先喷A液，A液喷施完成后第二天再进行B液的喷施，B液喷施方法同A液，A液和B液喷施间隔时间少于72小时，即完成阻隔剂的喷施。在重金属镉污染的土壤上种植的小白菜上使用，能够显著降低小白菜可食用部分重金属镉的积累量。
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公开(公告)号：CN111567262A
公开(公告)日：2020-08-25
申请号：CN202010409725.1
申请日：2020-05-15
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 为解决如何有效抑制蔬菜对镉吸收或向可食用部分转运，提供能够显著降低蔬菜可食用部分镉含量的阻隔剂及其使用方法的技术问题，本发明提供一种抑制小白菜镉吸收的阻隔剂，其有效成分为硫酸钙和天冬氨酸。所述硫酸钙的浓度为2mM/L，所述天冬氨酸的浓度为20mg/L，所述阻隔剂待小白菜生长至三叶一心时进行喷施；喷施顺序为：先喷施硫酸钙溶液，硫酸钙溶液喷施完成1天后再进行天冬氨酸溶液的喷施，所述硫酸钙溶液和天冬氨酸溶液每周分别喷施一次，连续喷施4～5周，即完成所述蔬菜重金属阻隔剂的喷施。本发明阻隔剂在重金属镉污染的土壤上种植的小白菜上使用，能够显著降低小白菜可食用部分重金属镉的积累量。
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公开(公告)号：CN112335662A
公开(公告)日：2021-02-09
申请号：CN202011140855.6
申请日：2020-10-22
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明提供一种小白菜重金属阻隔剂及一种降低小白菜中重金属镉含量的方法，本发明小白菜重金属阻隔剂，其有效成分为褪黑素和天冬氨酸。本发明降低小白菜中重金属镉含量的方法，待小白菜生长至三叶一心时，采用前述的小白菜重金属阻隔剂，采用喷雾喷施形式，对小白菜进行喷施，将阻隔剂均匀喷施于叶片表面，每次喷施保证阻隔剂可以均匀沾在叶片上又不滴落的状态，第一次喷施先喷A液，A液喷施完成后第二天再进行B液的喷施，B液喷施方法同A液，A液和B液喷施间隔时间少于72小时，即完成阻隔剂的喷施。在重金属镉污染的土壤上种植的小白菜上使用，能够显著降低小白菜可食用部分重金属镉的积累量。
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