-
公开(公告)号：CN110004019A
公开(公告)日：2019-07-12
申请号：CN201910315505.X
申请日：2019-04-19
Applicant: 南京农业大学
IPC: C12G3/06
Abstract: 本发明属于食品领域，公开了一种青梅预调鸡尾酒，由青梅浸渍酒、薄荷水、柠檬汁、水和糖调配而成，每330mL青梅预调鸡尾酒含有：青梅浸渍酒56mL～82mL，柠檬汁3.3mL～9.9mL，糖10g～15g，薄荷水33mL～40mL，余量为水。本发明还公开了青梅预调鸡尾酒的制备方法，包括：将柠檬汁加入薄荷水中，混合均匀，再倒入青梅浸渍酒，然后加入糖，最后倒入水，搅拌均匀；过滤，利用巴氏杀菌法灭菌，即得。通过合理控制用量，青梅浸渍酒本身的酸苦味道得到改善，同时丰富了青梅预调鸡尾酒的营养物质。青梅预调鸡尾酒透明澄清，色泽鲜艳，提升了视觉效果；口感甚佳，酒精度低，适合作为饮料饮用，可作为食品饮料类推广。
Search Results
1
records
(took 0.014 seconds)
筛选
AND
AND
过滤
NOT
NOT
Scan to Join
