公开(公告)号：CN119060986A

公开(公告)日：2024-12-03

申请号：CN202411202002.9

申请日：2024-08-29

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 刘丽 ,  约瑟夫.弗戈迈尔 ,  张嘉欣 ,  庄金达

IPC: C12N9/24 ,  C12N15/56 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C07K14/47 ,  A61K38/17 ,  A61P43/00 ,  A23L33/18 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了猪肠胃黏蛋白的无损去糖基化方法，采用O‑糖内切酶或与所述O‑糖内切酶相关的生物材料对蛋白质进行无损去O‑糖基化修饰或制备对蛋白质进行无损去O‑糖基化修饰的产品。本发明体外表达了一种广谱的O‑糖内切酶，并用其对猪肠胃黏蛋白中的O‑糖进行水解，可以在对黏蛋白彻底去糖基化的同时，保持蛋白质骨架的结构完好无损，从而获得完整的去O‑糖基化蛋白，使关于蛋白质糖基化位点及蛋白质本身功能等方面的研究成为可能。