公开(公告)号：CN109680073A

公开(公告)日：2019-04-26

申请号：CN201811538654.4

申请日：2018-12-14

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 姚大伟 ,  杨德吉 ,  周光宏 ,  孙昭宇 ,  徐幸莲 ,  叶可萍

IPC: C12Q1/6888 ,  C12Q1/6851

CPC classification number: C12Q1/6888 ,  C12Q1/6851 ,  C12Q2600/166 ,  C12Q2531/113 ,  C12Q2563/107 ,  C12Q2545/101

Abstract: 本发明提供一种肉与肉制品中猪源性成分实时荧光检测方法。该方法可检测扩增过程中的荧光信号，不需要普通PCR检测方法所用的电泳，节省检测时间，实时观察检测结果。同时在检测过程中加入扩增内标、阳性对照来避免检测结果假阴性，加入阴性对照、空白对照来避免检测结果假阳性，从多个方面来保障检测结果的准确性。该技术对于提高动物源性食品安全监管水平，确保食品质量安全，保障广大人民群众的身体健康和生活质量，维护社会稳定和经济发展都具有积极作用。