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公开(公告)号：CN116671573A
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN202310631533.9
申请日：2023-05-31
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种发酵剂及其协同改善米糠粕营养价值的方法和应用。所述发酵剂中同时含有乳杆菌、纤维素酶、植酸酶和木瓜蛋白酶。本发明将约氏乳杆菌与植酸酶、纤维素酶、木瓜蛋白酶一起同步酶解发酵米糠粕，处理后的米糠粕植酸、纤维等抗营养因子含量显著降低，并且能显著抑制有害微生物的生长，有效促进了米糠粕在畜禽饲料中的开发和利用。除此之外，所述发酵剂还提高米糠粕在前肠的消化率，显著降低了总短链脂肪酸、乙酸、丙酸的浓度，本发明省时省力，在生产上具有可操作性，提高了对米糠粕的利用效率，具有推广价值。
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