公开(公告)号：CN109953660A

公开(公告)日：2019-07-02

申请号：CN201910247485.7

申请日：2019-03-29

Applicant: 南京信息工程大学

Inventor： 陈雨娟 ,  丁宇 ,  陈冠宇 ,  邓凡 ,  朱绍农 ,  陈非凡

IPC: A47J37/06

Abstract: 本发明涉及一种全自动烧烤机及烧烤方法包括：第一传输机构，将待穿肉块进行传输；串肉机构，包括夹持装置将第一传输机构传输按照设计的一组肉块数量夹紧；插签装置，携带有签子使得签子与所述夹持装置夹紧后的一组肉块处于同一水平线上，通过一推进装置推进后将一组肉块穿入至签子上；第二传输机构，将夹持装置夹持的穿在签子上的一组肉块落入至第二传输机构后进行运输；旋转烤肉机构，包括可上下移动的旋转烤肉支架将第二传输机构传递的肉串在一加热器上方旋转或上下移动，还包括有加料机设置在加热器的上方，控制器，对传输、串签以及烤肉的过程进行控制，可以设置肉串的口感，节省了穿肉串和烤肉串的时间。

公开(公告)号：CN109953660B

公开(公告)日：2023-01-03

申请号：CN201910247485.7

申请日：2019-03-29

Applicant: 南京信息工程大学

Inventor： 丁宇 ,  陈雨娟 ,  陈冠宇 ,  邓凡 ,  朱绍农 ,  陈非凡

IPC: A47J37/06

Abstract: 本发明涉及一种全自动烧烤机及烧烤方法包括：第一传输机构，将待穿肉块进行传输；串肉机构，包括夹持装置将第一传输机构传输按照设计的一组肉块数量夹紧；插签装置，携带有签子使得签子与所述夹持装置夹紧后的一组肉块处于同一水平线上，通过一推进装置推进后将一组肉块穿入至签子上；第二传输机构，将夹持装置夹持的穿在签子上的一组肉块落入至第二传输机构后进行运输；旋转烤肉机构，包括可上下移动的旋转烤肉支架将第二传输机构传递的肉串在一加热器上方旋转或上下移动，还包括有加料机设置在加热器的上方，控制器，对传输、串签以及烤肉的过程进行控制，可以设置肉串的口感，节省了穿肉串和烤肉串的时间。