公开(公告)号：CN115104685A

公开(公告)日：2022-09-27

申请号：CN202210814760.0

申请日：2022-07-11

Applicant: 南京信息工程大学

Inventor： 李爱媛 ,  卢严钦鹏

IPC: A23L2/02 ,  A23L33/175 ,  A23L33/10 ,  A23L33/16 ,  A23L33/19 ,  A23L33/185 ,  A23L33/125 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155

Abstract: 本发明公开了饮料技术领域的一种健康果汁风味健身饮料及其制备方法，包括占饮料总质量17‑20％的果蔬汁、2％的供能成分、0.8％的复配矿物质、1％的复配维生素和0.3％的复配水分保持剂，余量为水。本发明弥补如今市场上的果汁饮品无法兼顾健身功效和饮品口感的缺陷，改善了市面上大多数饮品口味单调风味缺乏的问题，并且更加绿色健康，为消费者提供便利与健康，通过有益和供能成分融合，能够更好地服务与以健身人士；本发明中支链氨基酸，肌酸，葡萄糖酸镁，浓缩乳清蛋白，大豆分离蛋白，聚葡萄糖等成分为健身人士提供能量支持及提高健身功效，复配矿物质、复配维生素以及复配水分保持剂为健身者提供营养物质，并确保绿色健康。