珠蚌均质多糖及其在制备保肝保健品和保肝药物中的应用

    公开(公告)号:CN1935847A

    公开(公告)日:2007-03-28

    申请号:CN200610096844.6

    申请日:2006-10-20

    Abstract: 一种珠蚌均质多糖从中分离得到的两个单体均质多糖ZBP-I,ZBP-II的结构均为α-D-(1,4)葡聚糖,糖苷键以1→4连接为主,存在1→3连接、1→2连接、1→6连接的支链或(和)非还原末端,但其空间结构不同于淀粉;ZBP-I的重均分子量为1076998,多分散系数为1.37;ZBP-II的重均分子量Mw为1122048,多分散系数D为1.28;ZBP-I和ZBP-II均不含N、S元素,C、H、O的原子个数比约为1∶2∶1,总糖含量分别为112.02%和110.63%。经实验研究结果表明珠蚌均质多糖对肝脏有显著的保护作用,可明显减轻由于化学损伤导致的肝细胞肿胀、炎性的侵润、变性甚至坏死,因此,珠蚌均质多糖可作为制备保肝药物和保肝的保健品。

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