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发明公开
基于微波辅助-MMPP环氧化技术的不饱和脂质异构体定性定量分析方法审中-实审

公开(公告)号：CN116046929A

公开(公告)日：2023-05-02

申请号：CN202211616742.8

申请日：2022-12-15

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 周婷 , 黄敏涵 , 李悫

IPC: G01N30/02 , G01N30/06 , G01N30/72 , G01N30/86 , G01N30/88

Abstract: 本发明公开了一种基于微波辅助‑MMPP环氧化技术的不饱和脂质异构体定性定量分析方法，包括以下步骤：S1：配制含有不饱和脂质和MMPP氧化剂的反应液；S2：将步骤S1配制好的反应液在微波辅助加热下进行环氧化反应，使不饱和脂质中的所有双键环氧化；S3：从步骤S2反应后的反应液中提取全环氧化产物；S4：采用色谱‑质谱联用技术对步骤S3提取的全环氧化产物进行分析，根据全环氧化产物所产生的诊断离子对，确定不饱和脂质中的双键位置。本发明解决了不饱和脂质异构体定性定量困难的问题，所涉及反应生成单一目标产物，简化了全环氧化产物的谱图，从而避免了产物多样导致的定量复杂。

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