公开(公告)号：CN115927249A

公开(公告)日：2023-04-07

申请号：CN202210987227.4

申请日：2022-08-17

Applicant: 广东优酶生物制造研究院有限公司 ,  华南理工大学

Inventor： 王永华 ,  蓝东明 ,  陈品怡 ,  王方华

IPC: C12N9/20 ,  C12N15/55 ,  C12N15/81 ,  C12N1/19 ,  C11D3/386 ,  C12R1/84

Abstract: 本发明公开了一种RML脂肪酶突变体及其应用，所述RML脂肪酶突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。所述突变体相较于野生型脂肪酶，其最适反应温度由原来的45℃变为20℃，且在最适反应温度20℃下的比活力提高到野生型脂肪酶的5倍，且最适反应pH发生了明显酸移，本发明的RML脂肪酶突变体更符合洗涤用品行业中对脂肪酶的温度和活力需求，具有较好的应用前景。

公开(公告)号：CN116063555A

公开(公告)日：2023-05-05

申请号：CN202210989144.9

申请日：2022-08-17

Applicant: 广东优酶生物制造研究院有限公司 ,  华南理工大学

Inventor： 王永华 ,  蓝东明 ,  陈品怡 ,  王方华

IPC: C07K19/00 ,  C12N9/20 ,  C12N15/62 ,  C12N15/81 ,  C12N1/19 ,  C12P13/00 ,  C11B3/02 ,  C12R1/84

Abstract: 本发明公开了一种RML脂肪酶嵌合体及其应用，所述RML脂肪酶嵌合体的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。所述RML脂肪酶嵌合体在具有脂肪酶活力的同时也具有磷脂酶活力，且相较于野生型RML脂肪酶，对磷脂底物的水解活性提高了161倍，更符合磷脂加工中对酶性能的需求，可用于油脂脱胶、磷脂改性、生产溶血磷脂，应用于生物、食品、医药、美容、农业、工业等领域。

公开(公告)号：CN113755470A

公开(公告)日：2021-12-07

申请号：CN202111163758.3

申请日：2021-09-30

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 王方华 ,  王永华 ,  缪元浩 ,  陈品怡 ,  陈吴翀 ,  杨博

IPC: C12N9/20 ,  C12N15/70 ,  C12N15/81 ,  C12N15/55 ,  C12N1/21 ,  C12N1/19 ,  C12R1/19 ,  C12R1/84

Abstract: 本发明属于蛋白质工程领域，公开了一种脂肪酶最适反应pH的调控方法，所述脂肪酶是与Gibberella zeae来源的脂肪酶GZEL一级序列相似度为50％以上，且在末端具有HxxYxxxxxxC保守基序的脂肪酶，针对该保守基序内距离半胱氨酸残基1‑5个残基位点的氨基酸进行突变。本发明可实现对应脂肪酶最适反应pH在酸性、中性、碱性环境进行任意切换。本发明还提供了具体突变的氨基酸残基信息。本发明突变位点的选择，在确保酶蛋白最适反应温度及酶活力不变的情况下，仅对其最适反应pH造成改变，所改造的脂肪酶进一步扩大了反应pH条件的适用性。

公开(公告)号：CN113755470B

公开(公告)日：2023-08-22

申请号：CN202111163758.3

申请日：2021-09-30

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 王方华 ,  王永华 ,  缪元浩 ,  陈品怡 ,  陈吴翀 ,  杨博

IPC: C12N9/20 ,  C12N15/70 ,  C12N15/81 ,  C12N15/55 ,  C12N1/21 ,  C12N1/19 ,  C12R1/19 ,  C12R1/84

Abstract: 本发明属于蛋白质工程领域，公开了一种脂肪酶最适反应pH的调控方法，所述脂肪酶是与Gibberella zeae来源的脂肪酶GZEL一级序列相似度为50％以上，且在末端具有HxxYxxxxxxC保守基序的脂肪酶，针对该保守基序内距离半胱氨酸残基1‑5个残基位点的氨基酸进行突变。本发明可实现对应脂肪酶最适反应pH在酸性、中性、碱性环境进行任意切换。本发明还提供了具体突变的氨基酸残基信息。本发明突变位点的选择，在确保酶蛋白最适反应温度及酶活力不变的情况下，仅对其最适反应pH造成改变，所改造的脂肪酶进一步扩大了反应pH条件的适用性。

公开(公告)号：CN115161304B

公开(公告)日：2023-05-30

申请号：CN202210590131.4

申请日：2022-05-26

Applicant: 华南理工大学 ,  广东优酶生物制造研究院有限公司

Inventor： 蓝东明 ,  陈品怡 ,  王永华 ,  王方华 ,  马云建 ,  杨博

IPC: C12N9/20 ,  C12N15/55 ,  C12N15/81 ,  C12N1/19 ,  A23L29/00 ,  A23D9/04 ,  A23L5/20 ,  C12R1/84

公开(公告)号：CN115161304A

公开(公告)日：2022-10-11

申请号：CN202210590131.4

申请日：2022-05-26

Applicant: 华南理工大学 ,  广东优酶生物制造研究院有限公司

Inventor： 蓝东明 ,  陈品怡 ,  王永华 ,  王方华 ,  马云建 ,  杨博

IPC: C12N9/20 ,  C12N15/55 ,  C12N15/81 ,  C12N1/19 ,  A23L29/00 ,  A23D9/04 ,  A23L5/20 ,  C12R1/84

Abstract: 本发明公开了一种米黑根毛霉脂肪酶变异体及其应用，所述米黑根毛霉脂肪酶变异体的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。所述变异体相较于野生型脂肪酶，其最适反应温度由原来的45℃变为35℃，且在最适反应温度35℃下的比活力由原来的13.09U/mg上升为78.54U/mg，活力提高到野生型脂肪酶的6倍，且最适反应pH发生了明显酸移，本发明的米黑根毛霉脂肪酶变异体更符合食品加工等行业中对脂肪酶的温度和活力需求，具有较好的应用前景。