公开(公告)号：CN113214349A

公开(公告)日：2021-08-06

申请号：CN202110525950.6

申请日：2021-05-14

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 姜建国 ,  谢红 ,  钟瑞芳 ,  李艺萌

IPC: C07J71/00 ,  A61K31/7048 ,  A61K36/725 ,  A61P3/10

Abstract: 本发明属于中药领域，公开了一种酸枣仁皂苷及其制备与在制备降血糖药物中的应用。方法：1)采用乙醇水溶液加热回流提取酸枣仁，得到酸枣仁乙醇提取物；将酸枣仁乙醇提取物与水混合，采用石油醚，乙酸乙酯，正丁醇进行萃取，收集正丁醇相萃取液，浓缩，干燥，得到酸枣仁一级皂苷；或者，2)将酸枣仁一级皂苷纯化，依次用水、不同浓度乙醇溶液进行梯度洗脱，将50％乙醇溶液洗脱得到的洗脱液浓缩，干燥，获得酸枣仁二级皂苷。酸枣仁皂苷为酸枣仁一级皂苷和/或酸枣仁二级皂苷。所述酸枣仁皂苷在制备降糖药物中的应用。本发明的酸枣仁皂苷能显著抑制α‑葡萄糖苷酶和α‑淀粉酶，改善HepG2细胞胰岛素抵抗而发挥降血糖功效。

公开(公告)号：CN113142446A

公开(公告)日：2021-07-23

申请号：CN202110417171.4

申请日：2021-04-16

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 陈健 ,  钟瑞芳 ,  郭旭翔 ,  李文芝 ,  袁玲

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/56 ,  A23L33/18

Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种蓝莓豌豆蛋白肽饮品及其制备方法。所述蓝莓豌豆蛋白肽饮品，含有以下按重量百分比计的组分：豌豆蛋白肽4‑6％，蓝莓粉0.5％，白砂糖10‑12％，柠檬酸0.1‑0.3％，果胶0.2％，余量水。本发明还公开了蓝莓豌豆蛋白肽饮品的制备方法。本发明的蓝莓豌豆蛋白肽饮品具有丰富的蛋白质，感官品质优、风味独特，口感好，其抗氧化活性好。

公开(公告)号：CN113214349B

公开(公告)日：2022-07-26

申请号：CN202110525950.6

申请日：2021-05-14

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 姜建国 ,  谢红 ,  钟瑞芳 ,  李艺萌

IPC: C07J71/00 ,  A61K31/7048 ,  A61K36/725 ,  A61P3/10

Abstract: 本发明属于中药领域，公开了一种酸枣仁皂苷及其制备与在制备降血糖药物中的应用。方法：1)采用乙醇水溶液加热回流提取酸枣仁，得到酸枣仁乙醇提取物；将酸枣仁乙醇提取物与水混合，采用石油醚，乙酸乙酯，正丁醇进行萃取，收集正丁醇相萃取液，浓缩，干燥，得到酸枣仁一级皂苷；或者，2)将酸枣仁一级皂苷纯化，依次用水、不同浓度乙醇溶液进行梯度洗脱，将50％乙醇溶液洗脱得到的洗脱液浓缩，干燥，获得酸枣仁二级皂苷。酸枣仁皂苷为酸枣仁一级皂苷和/或酸枣仁二级皂苷。所述酸枣仁皂苷在制备降糖药物中的应用。本发明的酸枣仁皂苷能显著抑制α‑葡萄糖苷酶和α‑淀粉酶，改善HepG2细胞胰岛素抵抗而发挥降血糖功效。