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公开(公告)号：CN101786526A
公开(公告)日：2010-07-28
申请号：CN200910214488.7
申请日：2009-12-31
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种用于食品保鲜的包装材料的制备方法，本发明将抗菌剂与树脂混合均匀，其中抗菌剂占树脂的0.05％～0.1％重量，倒入挤出吹膜机中，在170～180℃，转速60～80r/min，停留时间20～30s，拉伸成孔形成本发明的包装材料。本发明方法制备得到的包装材料能够缓慢释抗菌物质，每日平均释放率为0.8-1.7％，形成具有一定浓度抗菌物质的气态环境，针对性地抑制或杀灭食品表面污染的微生物，使广式月饼保质期由原来的30天左右延长至3个月以上，实现了通过抗菌物质的缓慢释放来达到食品保鲜的目的。
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