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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110897005A
公开(公告)日：2020-03-24
申请号：CN201911123967.8
申请日：2019-11-15
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明涉及食品杀菌技术，具体公开了一种牛奶中革兰氏阴性致病菌的杀菌方法，包括以下步骤：在牛奶中加入香芹酚和柠檬醛，再对牛奶辅以加热处理，加热温度为40-55℃，直至致病菌被全部杀灭，停止加热，得到无菌牛奶。本发明将植物源化合物与温和加热处理联合，协同杀菌，能对牛奶中常见的革兰氏阴性致病菌达到理想的杀菌效果；且比巴氏杀菌处理温度低，杀菌时间短。同时还能够最大程度保持牛奶中原有的营养价值和风味。
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公开(公告)号：CN118947838A
公开(公告)日：2024-11-15
申请号：CN202411006329.9
申请日：2024-07-25
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23L2/44
Abstract: 本发明公开了一种植物源杀菌组合物及在果汁杀菌中的应用，本发明的杀菌组合物由具有协同效应的两种植物源化合物组成，包括根皮素和十二醛，所述十二醛和根皮素的质量比为(1～10):1。在常温常压下，将杀菌组合物直接添加到果汁中并保持2d，即能杀灭酸土脂环酸芽孢杆菌的营养细胞和芽孢。本发明无毒无害、简单方便、绿色节能、杀菌效率较高、对果汁的营养物质和风味没有不良影响。本发明在解决因为杀菌和杀芽孢不彻底而导致的酸性果汁饮料腐败变质问题上有很好的效果。
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公开(公告)号：CN110897005B
公开(公告)日：2022-12-16
申请号：CN201911123967.8
申请日：2019-11-15
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明涉及食品杀菌技术，具体公开了一种牛奶中革兰氏阴性致病菌的杀菌方法，包括以下步骤：在牛奶中加入香芹酚和柠檬醛，再对牛奶辅以加热处理，加热温度为40‑55℃，直至致病菌被全部杀灭，停止加热，得到无菌牛奶。本发明将植物源化合物与温和加热处理联合，协同杀菌，能对牛奶中常见的革兰氏阴性致病菌达到理想的杀菌效果；且比巴氏杀菌处理温度低，杀菌时间短。同时还能够最大程度保持牛奶中原有的营养价值和风味。
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公开(公告)号：CN107383927B
公开(公告)日：2019-06-21
申请号：CN201710447796.9
申请日：2017-06-14
Applicant: 华南理工大学 , 宁波国际旅行卫生保健中心
Abstract: 本发明公开了一种叠氮吲哚二甲川菁染料分子及应用，本发明的叠氮吲哚二甲川菁染料以吲哚二甲川菁染料为核心骨架，在吲哚的氮原子上引入了含有酯键和叠氮基团的侧链。本发明所述的叠氮吲哚二甲川菁染料具有细胞膜通透性，可用于蛋白质检测，活细胞染色，以及基于细菌内酯酶活性判断细菌的生存状态,选择性抑制死细菌在反应中的扩增,从而达到对活细菌快速定量检测的目的。本发明染料分子在活菌检测方面更具应用前景。
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公开(公告)号：CN107383927A
公开(公告)日：2017-11-24
申请号：CN201710447796.9
申请日：2017-06-14
Applicant: 华南理工大学 , 宁波国际旅行卫生保健中心
CPC classification number: C09B23/105 , C09K11/06 , C09K2211/1029 , C09K2211/1037 , C12Q1/04 , C12Q1/44 , G01N1/30
Abstract: 本发明公开了一种叠氮吲哚二甲川菁染料分子及应用，本发明的叠氮吲哚二甲川菁染料以吲哚二甲川菁染料为核心骨架，在吲哚的氮原子上引入了含有酯键和叠氮基团的侧链。本发明所述的叠氮吲哚二甲川菁染料具有细胞膜通透性，可用于蛋白质检测，活细胞染色，以及基于细菌内酯酶活性判断细菌的生存状态,选择性抑制死细菌在反应中的扩增,从而达到对活细菌快速定量检测的目的。本发明染料分子在活菌检测方面更具应用前景。
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