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公开(公告)号：CN111303305A
公开(公告)日：2020-06-19
申请号：CN202010207837.9
申请日：2020-03-23
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种电场耦合超声制备高取代度乙酰化淀粉的方法。以各种淀粉为原料，用蒸馏水配置成浓度为淀粉乳，经过电场和超声处理后，将样品置于水浴锅中磁力搅拌加入乙酸酐，并用NaOH溶液维持反应体系的pH值，乙酰化反应后，烘干、粉碎、过筛，得到固体粉末即为高取代度乙酰化淀粉。本发明利用了超声波的空化作用促进了淀粉分子的重排，电场和超声波的耦合效应促进了乙酰基和淀粉分子的结合。本发明所述高取代度乙酰化淀粉制备过程安全，耗时短，保留颗粒结构，易于洗脱，所得淀粉抗老化性能好、淀粉起糊温度降低。可用于崩解剂、胶粘剂及过滤膜的制备。
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