公开(公告)号：CN1152420A

公开(公告)日：1997-06-25

申请号：CN96119150.3

申请日：1996-09-27

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 彭志英 ,  赵谋明

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/70 ,  A61K35/78

Abstract: 本发明公开了一种采用天然余甘子作原料，制备余甘子饮料的方法。该方法主要历经洗果、热破碎、磨浆、调配和真空蒸馏，蒸馏冷凝液即为产品余甘子饮料。其真空蒸馏采用2～4效连续真空蒸馏或间歇真空蒸馏，真空度为-0.04～0.098MPa。本发明的余甘子饮料清澈透明，具有浓郁的余甘子风味，口味甘甜，润喉止渴，对清热解毒、健脾胃、口干燥热具有显著的功效，且该饮料不加糖，为纯天然低热能保健饮料。

公开(公告)号：CN1062119C

公开(公告)日：2001-02-21

申请号：CN96119150.3

申请日：1996-09-27

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 彭志英 ,  赵谋明

IPC: A23L2/02

Abstract: 本发明公开了一种采用天然余甘子作原料，制备余甘子饮料的方法。该方法主要历经洗果、热破碎、磨浆、调配和真空蒸馏，蒸馏冷凝液即为产品余甘子饮料。其真空蒸馏采用2～4效连续真空蒸馏或间歇真空蒸馏，真空度为-0.04～0.098MPa。本发明的余甘子饮料清澈透明，具有浓郁的余甘子风味，口味甘甜，润喉止渴，对清热解毒、健脾胃、口干燥热具有显著的功效，且该饮料不加糖，为纯天然低热能保健饮料。