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公开(公告)号：CN104140918B
公开(公告)日：2016-03-02
申请号：CN201410370733.4
申请日：2014-07-30
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12G3/04
Abstract: 本发明涉及一种具有降尿酸功效的保健酒及其制备方法。其主要有效成分为苯丙氨酸乳酸酯，配料为甘草和蜂蜜。主要的工艺是在白酒中加入甘草浸泡后，取得甘草酒，再向其中加入苯丙氨酸乳酸酯以及蜂蜜，混合搅拌，过滤后制得具有降尿酸功效的保健酒。本发明能增加尿酸的溶解度，降尿酸作用显著。经过大鼠动物实验表明，本发明可以显著降低大鼠血清尿酸水平，具有一定肾脏保护功效；经初步人体试食证明，本发明可以显著降低高尿酸血症患者的血尿酸值。
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公开(公告)号：CN104337836B
公开(公告)日：2018-05-15
申请号：CN201410520344.5
申请日：2014-09-30
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明涉及一种具有降尿酸功效的柴鱼蛋白水解物制备方法。其主要制备步骤包括：原料热处理、限制性酶解、膜分离‑阴离子交换层析‑凝胶过滤层析分离、浓缩、喷雾干燥得到具有降尿酸功效的柴鱼蛋白水解物。氨基酸分析显示酶解物肽段一级氨基酸序列中含四种氨基酸：组氨酸、精氨酸、赖氨酸及苏氨酸，该四种氨基酸质量含量总和约占酶解物总氨基酸含量的70%。经MALDI‑TOF‑MS质谱确定其主要肽功效组分的分子量均小于700 Da。经体外降尿酸实验证明本发明具有显著抑制尿酸生成的作用，抑制率达到50%以上；经氧嗪酸钾造模的高尿酸血症大鼠动物验证表明，可显著降低大鼠血清尿酸以及血清肌酐水平，表现出较好的肾脏保护功效。
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公开(公告)号：CN104337836A
公开(公告)日：2015-02-11
申请号：CN201410520344.5
申请日：2014-09-30
Applicant: 华南理工大学
CPC classification number: C12P21/06 , A61K35/60 , A61K38/012 , C07K1/16 , C07K1/18 , C07K1/34 , C07K1/36
Abstract: 本发明涉及一种具有降尿酸功效的柴鱼蛋白水解物制备方法。其主要制备步骤包括：原料热处理、限制性酶解、膜分离-阴离子交换层析-凝胶过滤层析分离、浓缩、喷雾干燥得到具有降尿酸功效的柴鱼蛋白水解物。氨基酸分析显示酶解物肽段一级氨基酸序列中含四种氨基酸：组氨酸、精氨酸、赖氨酸及苏氨酸，该四种氨基酸质量含量总和约占酶解物总氨基酸含量的70%。经MALDI-TOF-MS质谱确定其主要肽功效组分的分子量均小于700Da。经体外降尿酸实验证明本发明具有显著抑制尿酸生成的作用，抑制率达到50%以上；经氧嗪酸钾造模的高尿酸血症大鼠动物验证表明，可显著降低大鼠血清尿酸以及血清肌酐水平，表现出较好的肾脏保护功效。
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公开(公告)号：CN104140918A
公开(公告)日：2014-11-12
申请号：CN201410370733.4
申请日：2014-07-30
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12G3/04
Abstract: 本发明涉及一种具有降尿酸功效的保健酒及其制备方法。其主要有效成分为苯丙氨酸乳酸酯，配料为甘草和蜂蜜。主要的工艺是在白酒中加入甘草浸泡后，取得甘草酒，再向其中加入苯丙氨酸乳酸酯以及蜂蜜，混合搅拌，过滤后制得具有降尿酸功效的保健酒。本发明能增加尿酸的溶解度，降尿酸作用显著。经过大鼠动物实验表明，本发明可以显著降低大鼠血清尿酸水平，具有一定肾脏保护功效；经初步人体试食证明，本发明可以显著降低高尿酸血症患者的血尿酸值。
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