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公开(公告)号：CN104004808B
公开(公告)日：2016-06-22
申请号：CN201410199229.2
申请日：2014-05-12
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种具有抗凝血与溶血栓全蝎多肽及其酶解制备方法与应用，制备方法包括：全蝎干体清洗干燥，粉粹成粉末；加入水均匀搅拌，pH调至7~10，以100~300r/min的速度匀速搅拌1h~3h，离心，上清液pH调至3~7，得蛋白沉淀；将蛋白加水溶解，比例为5~20g：100mL，pH调至7.5~10，再加入碱性蛋白酶，该酶体积与蛋白重量之比0.1~5mL：100g，温度40~80℃，搅拌速度100~300r/min，时间1~5h；将酶解液通过阴离子交换柱分离纯化，收集干燥，得抗凝血肽粉。本发明为抗凝血类活性物质增加了新来源，实现原料的充分利用，具有产品活性高、制备过程方便可行、环保等优点，所制得的抗凝血肽粉可作为预防血栓、溶血栓、降血稠类食品的原料。
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公开(公告)号：CN104232724A
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：CN201410330905.5
申请日：2014-07-11
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明提供一种微生物转化法制备黄姜薯蓣皂素的方法。具体步骤包括：75%乙醇提取黄姜皂苷；加入黄姜皂苷及氮源和其它无机盐离子制成种子活化培养基和发酵培养基；接种泡盛曲霉，摇床发酵；加入甲醇超声振荡提取发酵产生的薯蓣皂素。本发明的方法对于产品转化率高，且环境友好，甲醇可回收重复利用；克服了现有酸水解工艺浪费原料，污染严重，投资成本高的缺点。
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公开(公告)号：CN104004808A
公开(公告)日：2014-08-27
申请号：CN201410199229.2
申请日：2014-05-12
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种具有抗凝血与溶血栓全蝎多肽及其酶解制备方法与应用，制备方法包括：全蝎干体清洗干燥，粉粹成粉末；加入水均匀搅拌，pH调至7~10，以100~300r/min的速度匀速搅拌1h~3h，离心，上清液pH调至3~7，得蛋白沉淀；将蛋白加水溶解，比例为5~20g：100mL，pH调至7.5~10，再加入碱性蛋白酶，该酶体积与蛋白重量之比0.1~5mL：100g，温度40~80℃，搅拌速度100~300r/min，时间1~5h；将酶解液通过阴离子交换柱分离纯化，收集干燥，得抗凝血肽粉。本发明为抗凝血类活性物质增加了新来源，实现原料的充分利用，具有产品活性高、制备过程方便可行、环保等优点，所制得的抗凝血肽粉可作为预防血栓、溶血栓、降血稠类食品的原料。
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公开(公告)号：CN104004087B
公开(公告)日：2016-10-05
申请号：CN201410198756.1
申请日：2014-05-12
Applicant: 华南理工大学
IPC: C07K14/815 , C12P21/06 , A23L33/18 , C07K1/18
Abstract: 本发明公开了一种水蛭高F值寡肽及其酶解制备方法与应用，制备方法包括：（1）水蛭干体初步清洗除杂，高速粉碎；（2）原料碱预浸泡；（3）碱性蛋白酶Alcalase AF 2.4L结合木瓜蛋白酶双酶水解；（4）采用活性炭粉静态吸附脱除芳香族氨基酸；（5）以凝胶过滤层析柱进一步分离纯化，收集分离产物，冷冻干燥，获得分子量低于2000Da，F值（Fischer ratio，即支链氨基酸与芳香族氨基酸摩尔含量的比值）高于20的水蛭寡肽粉。本发明公开的制备过程简单，选用碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶两种商业用酶，易于工业生产，产率较高，具有一定的抗凝血效果，并为高F值类产品增加了新来源。
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公开(公告)号：CN104004087A
公开(公告)日：2014-08-27
申请号：CN201410198756.1
申请日：2014-05-12
Applicant: 华南理工大学
IPC: C07K14/815 , C12P21/06 , A23L1/29 , C07K1/18
CPC classification number: C07K14/815 , A23L33/18
Abstract: 本发明公开了一种水蛭高F值寡肽及其酶解制备方法与应用，制备方法包括：（1）水蛭干体初步清洗除杂，高速粉碎；（2）原料碱预浸泡；（3）碱性蛋白酶AlcalaseAF2.4L结合木瓜蛋白酶双酶水解；（4）采用活性炭粉静态吸附脱除芳香族氨基酸；（5）以凝胶过滤层析柱进一步分离纯化，收集分离产物，冷冻干燥，获得分子量低于2000Da，F值（Fischerratio，即支链氨基酸与芳香族氨基酸摩尔含量的比值）高于20的水蛭寡肽粉。本发明公开的制备过程简单，选用碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶两种商业用酶，易于工业生产，产率较高，具有一定的抗凝血效果，并为高F值类产品增加了新来源。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104004806B
公开(公告)日：2017-06-06
申请号：CN201410199141.0
申请日：2014-05-12
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种具有抗凝血与溶血栓地龙多肽及其酶解制备方法与应用，制备方法包括：地龙干体清洗干燥，粉粹成粉；加水搅拌，离心，得蛋白沉淀；将蛋白加水溶解，加入碱性蛋白酶，酶体积与蛋白重量之比0.1~3mL：100g，搅拌；灭酶活，加入胰蛋白酶，酶质量与蛋白重量比0.5~5g：100g，温度25~60℃，搅拌；酶解液过阴离子交换柱，收集部分洗脱液；再过大孔吸附树脂，分离纯化，收集干燥，得地龙抗凝血肽粉。本发明为高活性抗凝血类活性物质增加了新来源，具有产品活性高、制备过程方便可行、环保等优点，可作为预防血栓、溶血栓、降血稠类食品的原料，辅以乳糖、甘露醇等，制成粉剂、片剂、胶囊或口服液。
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公开(公告)号：CN104082808A
公开(公告)日：2014-10-08
申请号：CN201410268549.9
申请日：2014-06-16
Applicant: 华南理工大学
CPC classification number: A23L2/02 , A23L2/52 , A23L2/56 , A23L2/60 , A23L2/74 , A23L2/84 , A23L5/41 , A23V2002/00 , A23V2200/048
Abstract: 本发明公开了一种发酵型南果梨汁饮料及其制备方法，该工艺步骤包括南果梨原料挑选、清洗、去皮、去核、热烫灭酶、破碎、捣浆、护色、调酸、巴氏灭菌、添加酒曲发酵、榨汁、过滤、调配、均质、精滤、灌装、二次灭菌、冷却、稳定性检验、成品。本发明中，利用酒曲进行发酵研发了具有浓郁果香兼清淡酒精风味的发酵型果汁饮料，在南果梨加工产品中属于首创；所得产品最大限度保留了南果梨原有的独特风味和功效；利用适当浓度的有机酸进行护色，此方法简单可行，解决了南果梨果汁生产中容易褐变的问题；利用稳定剂进行果汁的稳定取得了较好的效果；此发酵型南果梨汁饮料不含任何防腐剂、合成甜味剂、人工色素等，为绿色健康营养的饮料。
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公开(公告)号：CN104004807A
公开(公告)日：2014-08-27
申请号：CN201410199228.8
申请日：2014-05-12
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种具有抗凝血土元多肽及其酶解制备方法与应用，制备方法包括：土元干体清洗干燥，粉粹成粉末；加入水均匀搅拌，匀速搅拌0.5h~4h，离心，得到蛋白沉淀，干燥；将蛋白加水溶解，比例为4~25g：100mL，pH调至7.0~11，加入碱性蛋白酶，该酶与蛋白重量之比0.1~5mL：100g，温度30~70℃，搅拌；将酶解液通过大孔吸附树脂交换柱，分离纯化，收集干燥，得土元抗凝血肽粉。本发明为抗凝血类活性物质增加了新来源，实现了原料的充分利用，且产品活性高、制备过程方便可行、环保等优点，用途广泛，可作为预防血栓、溶血栓、降血稠类食品的原料，辅以乳糖、甘露醇等，制成粉剂、片剂、胶囊或口服液。
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公开(公告)号：CN104004806A
公开(公告)日：2014-08-27
申请号：CN201410199141.0
申请日：2014-05-12
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种具有抗凝血与溶血栓地龙多肽及其酶解制备方法与应用，制备方法包括：地龙干体清洗干燥，粉粹成粉；加水搅拌，离心，得蛋白沉淀；将蛋白加水溶解，加入碱性蛋白酶，酶体积与蛋白重量之比0.1~3mL：100g，搅拌；灭酶活，加入胰蛋白酶，酶质量与蛋白重量比0.5~5g：100g，温度25~60℃，搅拌；酶解液过阴离子交换柱，收集部分洗脱液；再过大孔吸附树脂，分离纯化，收集干燥，得地龙抗凝血肽粉。本发明为高活性抗凝血类活性物质增加了新来源，具有产品活性高、制备过程方便可行、环保等优点，可作为预防血栓、溶血栓、降血稠类食品的原料，辅以乳糖、甘露醇等，制成粉剂、片剂、胶囊或口服液。
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公开(公告)号：CN104004807B
公开(公告)日：2017-06-06
申请号：CN201410199228.8
申请日：2014-05-12
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种具有抗凝血土元多肽及其酶解制备方法与应用，制备方法包括：土元干体清洗干燥，粉粹成粉末；加入水均匀搅拌，匀速搅拌0.5h~4h，离心，得到蛋白沉淀，干燥；将蛋白加水溶解，比例为4~25g：100mL，pH调至7.0~11，加入碱性蛋白酶，该酶与蛋白重量之比0.1~5mL：100g，温度30~70℃，搅拌；将酶解液通过大孔吸附树脂交换柱，分离纯化，收集干燥，得土元抗凝血肽粉。本发明为抗凝血类活性物质增加了新来源，实现了原料的充分利用，且产品活性高、制备过程方便可行、环保等优点，用途广泛，可作为预防血栓、溶血栓、降血稠类食品的原料，辅以乳糖、甘露醇等，制成粉剂、片剂、胶囊或口服液。
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