一种利用元素分析-稳定同位素质谱鉴别燕窝真伪的方法及应用

    公开(公告)号:CN111879846A

    公开(公告)日:2020-11-03

    申请号:CN202010753277.7

    申请日:2020-07-30

    Abstract: 本发明公开了一种利用元素分析-稳定同位素质谱结合统计分析鉴别燕窝真伪的方法及应用。是将待测样品进行简单的前处理后,利用元素分析仪-稳定同位素质谱仪采集待测样品质谱信息,进行特征物质提取,将获得的待测样品的特征物质信息调入燕窝真伪鉴别模型和鉴别方程中进行定性和定量预测。本发明以真实燕窝、掺假燕窝样本建立的分类判别PCA-Class模型准确率达93.75%,可做未知燕窝样品的定性鉴别;本发明以真实燕窝、掺唾液酸燕窝和掺蛋清燕窝样本建立的正交偏最小二乘回归OPLS预测方程线性拟合良好,可以区分掺杂唾液酸含量超过2%和蛋清含量超过5%的燕窝,定量检测燕窝中的掺假物。本法可同时解决定性、定量的检测难题,使检测结果更加全面。

    一种利用元素分析-稳定同位素质谱鉴别燕窝真伪的方法及应用

    公开(公告)号:CN111879846B

    公开(公告)日:2021-08-20

    申请号:CN202010753277.7

    申请日:2020-07-30

    Abstract: 本发明公开了一种利用元素分析‑稳定同位素质谱结合统计分析鉴别燕窝真伪的方法及应用。是将待测样品进行简单的前处理后,利用元素分析仪‑稳定同位素质谱仪采集待测样品质谱信息,进行特征物质提取,将获得的待测样品的特征物质信息调入燕窝真伪鉴别模型和鉴别方程中进行定性和定量预测。本发明以真实燕窝、掺假燕窝样本建立的分类判别PCA‑Class模型准确率达93.75%,可做未知燕窝样品的定性鉴别;本发明以真实燕窝、掺唾液酸燕窝和掺蛋清燕窝样本建立的正交偏最小二乘回归OPLS预测方程线性拟合良好,可以区分掺杂唾液酸含量超过2%和蛋清含量超过5%的燕窝,定量检测燕窝中的掺假物。本法可同时解决定性、定量的检测难题,使检测结果更加全面。

    一种石房蛤毒素的纳米抗体及其应用

    公开(公告)号:CN116675767B

    公开(公告)日:2024-05-10

    申请号:CN202310607024.2

    申请日:2023-05-25

    Abstract: 本发明公开了一种石房蛤毒素的纳米抗体及其应用,本发明得到的特异性识别石房蛤毒素的纳米抗体,具有独特的可变区序列,其能够特异性识别和结合石房蛤毒素,并且其具有易于表达和表达效率高的优点,使得其可以应用于检测石房蛤毒素的酶联免疫分析方法中,该方法IC50为6.56ng/mL,线性范围为0.09‑180ng/mL,该方法的检测结果准确、效果好,对石房蛤毒素类似物的交叉反应良好。本发明提供的抗石房蛤毒素的纳米抗体,具有制造简易、表达率高、特异性强、稳定性好和免疫原性低等优点,这填补了石房蛤毒素纳米抗体在免疫学中的空白,并有利于扩宽石房蛤毒素实际场景中免疫检测应用。

    一种苯并三唑半抗原、人工抗原和抗体及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN113583110B

    公开(公告)日:2023-07-21

    申请号:CN202110957202.5

    申请日:2021-08-19

    Abstract: 本发明提供了一种苯并三唑半抗原、人工抗原和抗体及其制备方法与应用。本发明以5‑氨基苯并三唑和5‑羧基苯并三唑作为半抗原,应用半抗原得到人工抗原2和人工抗原3;以人工抗原2作为包被原,应用人工抗原3作为免疫原制备得到特异性抗体,该抗体对亚硝酸盐衍生物苯并三唑具有良好的灵敏度和很高的特异性,最低检测限为8.05ng/mL,半抑制浓度为515.77ng/mL,对亚硝酸钠本身、邻苯二胺以及其他食品添加剂的亲和力很弱,交叉反应很低,均小于0.29%。苯并三唑为亚硝酸盐与邻苯二胺衍生反应的产物,本发明的抗体可用于间接检测食品中亚硝酸盐的含量;为亚硝酸盐快速、准确的检测建立了免疫检测方法。

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