公开(公告)号：CN115326944A

公开(公告)日：2022-11-11

申请号：CN202210648573.X

申请日：2022-06-09

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 郑鹏 ,  刘少群 ,  孙彬妹 ,  李安生 ,  陈沛芬 ,  蔡嘉荣 ,  廖金梅

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/72 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明涉及茶叶品质评价技术领域，具体涉及一种不同产地乌叶单丛的区分方法，区分方法区分墨脱县的乌叶单丛与潮州市的乌叶单丛，将墨脱县的乌叶单丛标记为MW，将潮州市的乌叶单丛标记为CW，通过比较MW与CW之间挥发性香气物质的含量来区分MW与CW，其中，所述挥发性香气物质包括苯甲醇，所述MW的苯甲醇含量高于CW的苯甲醇含量，该不同产地乌叶单丛的区分方法筛选出苯甲醇作为区分标记，能以理化指标区分出墨脱县的乌叶单丛与潮州市的乌叶单丛，具有区分准确率高的优点。

公开(公告)号：CN115326944B

公开(公告)日：2023-09-26

申请号：CN202210648573.X

申请日：2022-06-09

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 郑鹏 ,  刘少群 ,  孙彬妹 ,  李安生 ,  陈沛芬 ,  蔡嘉荣 ,  廖金梅

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/72 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明涉及茶叶品质评价技术领域，具体涉及一种不同产地乌叶单丛的区分方法，区分方法区分墨脱县的乌叶单丛与潮州市的乌叶单丛，将墨脱县的乌叶单丛标记为MW，将潮州市的乌叶单丛标记为CW，通过比较MW与CW之间挥发性香气物质的含量来区分MW与CW，其中，所述挥发性香气物质包括苯甲醇，所述MW的苯甲醇含量高于CW的苯甲醇含量，该不同产地乌叶单丛的区分方法筛选出苯甲醇作为区分标记，能以理化指标区分出墨脱县的乌叶单丛与潮州市的乌叶单丛，具有区分准确率高的优点。

公开(公告)号：CN115343374A

公开(公告)日：2022-11-15

申请号：CN202110523213.2

申请日：2021-05-13

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 孙彬妹 ,  郑鹏 ,  刘少群 ,  蔡嘉荣 ,  陈沛芬

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/30 ,  G01N30/32 ,  G01N30/72 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明公开了一种从香气成分鉴定新老树龄凤凰单丛茶的方法，其包括以下步骤：先将气相色谱进样口老化；香气萃取；气相色谱‑质谱分析；将GC‑MS分析得到的质谱数据在NIST08.L标准谱库进行检索，同时采用峰面积归一化法进行定量，得到各组分的相对含量；根据分析出到的各组分及含量判断茶叶的树龄为新树龄或老树龄。本发明提供了一种科学的鉴定蜜兰香、杏仁香、八仙、鸭屎香这四种凤凰单丛茶的树龄的方法，对于茶叶的采购及销售都具有重要的指导意义。