公开(公告)号：CN120041594A

公开(公告)日：2025-05-27

申请号：CN202410745714.9

申请日：2024-06-11

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 孙彬妹 ,  刘少群 ,  陈家浩 ,  郑鹏

IPC: C12Q1/6895 ,  C12N15/82 ,  A01H5/12 ,  A01H6/00

Abstract: 本发明涉及茶树培育技术领域，具体涉及一种利用DNA甲基化调控茶树叶片发育的方法。所述方法结合DNA甲基化、基因转录、物质代谢三个层面，在茶树叶片发育过程中，通过利用DNA甲基化的变化规律调控茶树叶的发育过程，有效地调控茶树叶的生长，具有调控针对性强的优点，利于提高茶叶利用率、茶树育种。

公开(公告)号：CN115251177A

公开(公告)日：2022-11-01

申请号：CN202210704726.8

申请日：2022-06-21

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 郑鹏 ,  陈家浩 ,  刘少群 ,  孙彬妹 ,  汤松 ,  杨伟

IPC: A23F3/06 ,  A23F3/36

Abstract: 本发明涉及茶叶炒茶技术领域，具体涉及一种清凉山雀舌茶的复火工艺，该复火工艺，包括以下步骤：采用DB51/T 722‑2007绿茶加工技术规程获得清凉山雀舌毛茶；将所述清凉山雀舌毛茶置入滚筒机内进行复火加工，所述复火加工的复火时间是150min～180min，复火温度是80℃，所述滚筒机的转速是28.8r/min，该复火工艺在短时间内有效地提高清凉山雀舌茶的水浸出物含量和游离氨基酸含量，降低咖啡碱和儿茶素含量，利于形成传统清凉山雀舌茶“浓强而不苦涩”的品质特征。