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公开(公告)号：CN111228351A
公开(公告)日：2020-06-05
申请号：CN202010141838.8
申请日：2020-03-04
Applicant: 华南农业大学
IPC: A61K36/73 , A61P39/06 , A61K8/9789 , A61Q19/08 , A23L33/105 , A61K131/00
Abstract: 本发明属于植物活性成分提取技术领域，具体涉及一种从苹果渣中提取多酚的方法。该方法采用特定浓度的氢氧化钠同时配合特定的保护剂对苹果渣进行水解，可以显著增加结合酚的释放，达到同时将游离酚和结合酚提取出来，提高提取效率的效果，提取得到的总酚具有良好的抗氧化活性，并且制备方法简单，收率较高，应用范围广泛，对推动苹果加工废弃物的综合利用，提升产品附加值，促进行业的可持续发展具有重要的意义。
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