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发明公开
一种面粉类食品用的桑叶制剂及其制备方法和使用方法无效

公开(公告)号：CN113331419A

公开(公告)日：2021-09-03

申请号：CN202110634302.4

申请日：2021-06-07

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 李文楚 , 严会超 , 余文生 , 罗玉娟 , 蔡佳丽 , 王威 , 余依妍

IPC: A23L33/105 , A23L33/125 , A23L7/104 , A23L5/00

Abstract: 本发明涉及食品制剂技术领域，具体涉及一种面粉类食品用的桑叶制剂及其制备方法和使用方法，所述桑叶制剂包括以下原料：桑叶、菊花、枸杞子、人参、黄芪、当归、寡聚糖、碱性蛋白酶和α‑淀粉酶，该桑叶制剂能中和桑叶甘寒、小毒和能充分发挥桑叶功效和增强桑叶功效的优点，所述面粉类食品用的桑叶制剂的制备方法使得各原料能充分地掺杂在一起，所述面粉类食品用的桑叶制剂的使用方法使得桑叶制剂能与面粉充分结合，且不会影响面粉类食品的口感。

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