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公开(公告)号：CN101936893A
公开(公告)日：2011-01-05
申请号：CN201010242857.6
申请日：2010-07-30
Applicant: 华中农业大学
IPC: G01N21/35
Abstract: 本发明公开了一种油菜籽中蛋白质及氨基酸的快速检测方法，其步骤是：A、将收获的油菜籽放入烘箱中烘干，湿度控制在103-108℃干燥，时间控制在3-5小时，然后冷却至室温；B、将冷却后的油菜籽放入近红外仪的样品盘中扫描近红外光谱，每次样品重复装样2-4次；C、将样品的2-4次测量光谱平均化计算其平均光谱；D、将样品的平均光谱代入模型中，计算出样品的粗蛋白和氨基酸的含量。方法易行，操作简便，样品前处理简单。对于油菜籽生产企业，将收获后的油菜籽在一定温度和时间快速测定。快速无损。近红外光谱的采集时间非常短，模型计算的时间基本可以忽略。多成分同时测量。可同时测量出油菜籽中粗蛋白和其他氨基酸的含量。
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