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公开(公告)号：CN102521499A
公开(公告)日：2012-06-27
申请号：CN201110400641.2
申请日：2011-12-06
Applicant: 华中农业大学
Inventor： 赵思明 , 张秋亮 , 熊善柏
IPC: G06F19/00
Abstract: 本发明公开了一种食物配方的方法，涉及食品营养学领域及食物配方。该方法包含成菜数据集及营养标准数据集的建立、食物配方数学模型的建立、食物配方数学模型的求解和食物配方数学模型无解时的解决方法等步骤。本发明具有对提供的食物配方进行优化，达到即满足营养标准，又降低成本的目的，可用于不同人群的餐饮安排及食品生产加工中的原料复配。
