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公开(公告)号：CN103416665B
公开(公告)日：2014-07-16
申请号：CN201210453850.8
申请日：2012-11-13
Applicant: 湖南金健米业股份有限公司 , 华中农业大学
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种方便米发糕及生产方法。本发明提供了一种开袋即食的方便米发糕，产品保持了传统米发糕的风味和营养特色，发明的米发糕由主料粉，微生物菌剂，品质改良剂和辅料经发酵和调味制成。所述的微生物菌剂为卡斯特酒香酵母、活性干酵母和植物乳杆菌等菌剂。本发明提供了该产品的配方及其适宜的发酵工艺。本发明通过添加品质改良剂等物质，克服现有米发糕方便性较差等缺陷，使米发糕的储藏品质稳定。同时由于其独特的微生物进行发酵的产物呈酸性环境，使其利于储藏，保质期长。
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公开(公告)号：CN103416665A
公开(公告)日：2013-12-04
申请号：CN201210453850.8
申请日：2012-11-13
Applicant: 湖南金健米业股份有限公司 , 华中农业大学
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种方便米发糕及生产方法。本发明提供了一种开袋即食的方便米发糕，产品保持了传统米发糕的风味和营养特色，发明的米发糕由主料粉，微生物菌剂，品质改良剂和辅料经发酵和调味制成。所述的微生物菌剂为卡斯特酒香酵母、活性干酵母和植物乳杆菌等菌剂。本发明提供了该产品的配方及其适宜的发酵工艺。本发明通过添加品质改良剂等物质，克服现有米发糕方便性较差等缺陷，使米发糕的储藏品质稳定。同时由于其独特的微生物进行发酵的产物呈酸性环境，使其利于储藏，保质期长。
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公开(公告)号：CN112088762A
公开(公告)日：2020-12-18
申请号：CN202010970056.5
申请日：2020-09-15
Applicant: 华中农业大学
IPC: A01G31/00
Abstract: 本发明涉及桃幼苗的水培方法，本发明利用水培方法对桃幼苗进行培养，培养期间通氧时间设置为30min/h，水培营养液采用1/4倍的霍格兰营养液，采用2500lx光照强度和25±1℃恒温，光照时间为16小时/天。本发明首次在桃中建立水培体系，能够精准调控桃苗的生长环境，通过清晰直观地观测根系形态和植株表型探究外界环境对桃苗生长的影响。本发明不受田间环境制约，能够实现周年供应，缩短了研究周期，为科学研究提供一种便捷的技术手段，对以桃苗为研究对象的植株(特别是根系)与外界环境研究具有重要意义。
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公开(公告)号：CN103859067B
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201410113418.3
申请日：2014-03-25
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明属于油脂深加工技术领域，具体涉及一种营养强化稻米油及其生产方法。本发明的营养强化稻米油通过下列优化工艺制得：1）通过米糠制取得毛油；2）对毛油进行精炼：采用：①脱胶、②超声波辅助脱蜡、③一次脱色、④降膜脱酸、⑤脱色、⑥脱臭、⑦二次脱色、⑧脱蜡与脱脂；3）对稻米油进行强化：向分步精炼稻米油添加适量谷维素、甾醇和维生素E，得到营养强化稻米油。本发明的营养强化稻米油必需脂肪酸含量为40-50%，亚油酸含量为35-40%，油酸含量为40-50%，所述的必需脂肪酸含量：亚油酸：油酸的质量比为1:1.1。本发明的营养强化稻米油可用于其他食品、食品辅材或药品辅材的开发。
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公开(公告)号：CN103859067A
公开(公告)日：2014-06-18
申请号：CN201410113418.3
申请日：2014-03-25
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明属于油脂深加工技术领域，具体涉及一种营养强化稻米油及其生产方法。本发明的营养强化稻米油通过下列优化工艺制得：1）通过米糠制取得毛油；2）对毛油进行精炼：采用：①脱胶、②超声波辅助脱蜡、③一次脱色、④降膜脱酸、⑤脱色、⑥脱臭、⑦二次脱色、⑧脱蜡与脱脂；3）对稻米油进行强化：向分步精炼稻米油添加适量谷维素、甾醇和维生素E，得到营养强化稻米油。本发明的营养强化稻米油必需脂肪酸含量为40-50%，亚油酸含量为35-40%，油酸含量为40-50%，所述的必需脂肪酸含量：亚油酸：油酸的质量比为1:1.1。本发明的营养强化稻米油可用于其他食品、食品辅材或药品辅材的开发。
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