一种含豆乳的奶酪及其制备方法

    公开(公告)号:CN101406220A

    公开(公告)日:2009-04-15

    申请号:CN200810202514.X

    申请日:2008-11-11

    Abstract: 本发明涉及一种添加豆乳生产Mozzarella奶酪的方法。本发明的奶酪在原料选择方面添加了一定比例经过均质等相关处理的豆乳。在传统奶酪的生产的基础上,本发明的奶酪改变了一些相关工艺参数,添加了新型凝乳酶、卡拉胶等,使用微波将凝乳块加热到55~58℃后揉搓、拉伸,短期成熟之后即可具有与Mozzarella奶酪类似的拉丝,融化等流变特性,且质构特性优良,风味更适合中国消费者;其制作方法易于控制,设备要求低,原料价格大大降低,通过调节工艺参数可制得质优价廉的奶酪,极具市场前景和经济价值。

    一种人体呼吸暴露的快速检测方法

    公开(公告)号:CN104237092B

    公开(公告)日:2017-01-11

    申请号:CN201410519910.0

    申请日:2014-09-30

    Abstract: 本发明涉及一种人体呼吸暴露的快速检测方法,其具体步骤为:采用以苔藓为过滤材料的口罩,检测工人使用苔藓口罩后,苔藓口罩内苔藓过滤层中大气污染物的含量,来指示工人暴露期间的人体呼吸暴露量;过滤材料的制作方法的具体步骤为:采集树生、石生或土生苔藓,苔藓晒干后磨碎,将苔藓粉末均匀涂抹在熔喷布;将制成的纱布,将其置于中间,上下各添加两层无纺布,用高温封口机压出用于口罩的过滤层;即为过滤材料。本发明采样方便、成本低廉、能够客观反映大气有害气体的长期平均污染水平。另外由于生物植被对有害气体的富集能力,使得其所富集的有害气体的含量远远超过大气中的含量,大大减轻了对后续分析技术检测灵敏度的压力。

    一种人体呼吸暴露的快速检测方法

    公开(公告)号:CN104237092A

    公开(公告)日:2014-12-24

    申请号:CN201410519910.0

    申请日:2014-09-30

    Abstract: 本发明涉及一种人体呼吸暴露的快速检测方法,其具体步骤为:采用以苔藓为过滤材料的口罩,检测工人使用苔藓口罩后,苔藓口罩内苔藓过滤层中大气污染物的含量,来指示工人暴露期间的人体呼吸暴露量;过滤材料的制作方法的具体步骤为:采集树生、石生或土生苔藓,苔藓晒干后磨碎,将苔藓粉末均匀涂抹在熔喷布;将制成的纱布,将其置于中间,上下各添加两层无纺布,用高温封口机压出用于口罩的过滤层;即为过滤材料。本发明采样方便、成本低廉、能够客观反映大气有害气体的长期平均污染水平。另外由于生物植被对有害气体的富集能力,使得其所富集的有害气体的含量远远超过大气中的含量,大大减轻了对后续分析技术检测灵敏度的压力。

    一种含豆乳的奶酪及其制备方法

    公开(公告)号:CN101406220B

    公开(公告)日:2012-05-23

    申请号:CN200810202514.X

    申请日:2008-11-11

    Abstract: 本发明涉及一种添加豆乳生产Mozzarella奶酪的方法。本发明的奶酪在原料选择方面添加了一定比例经过均质等相关处理的豆乳。在传统奶酪的生产的基础上,本发明的奶酪改变了一些相关工艺参数,添加了新型凝乳酶、卡拉胶等,使用微波将凝乳块加热到55~58℃后揉搓、拉伸,短期成熟之后即可具有与Mozzarella奶酪类似的拉丝,融化等流变特性,且质构特性优良,风味更适合中国消费者;其制作方法易于控制,设备要求低,原料价格大大降低,通过调节工艺参数可制得质优价廉的奶酪,极具市场前景和经济价值。

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