具改善骨质疏松作用的多肽及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN107488692B

    公开(公告)日:2020-10-09

    申请号:CN201710860019.7

    申请日:2017-09-21

    Applicant: 北华大学

    Abstract: 本发明涉及一种具改善骨质疏松作用的多肽及其制备方法和应用,属于天然活性产物技术领域。该多肽的制备方法包括以下步骤:脱脂:将鹿骨以CO2超临界萃取的方式进行脱脂;研磨:将上述脱脂后的鹿骨通入液氮进行研磨,得骨粉;提取蛋白:将上述骨粉置于Tris‑HCl缓冲溶液中,在15‑30℃下以匀浆器研磨提取热不稳定性蛋白,待用;再将骨粉置于Tris‑HCl缓冲溶液中,在100‑150℃、0.1‑0.2MPa的条件下提取热稳定性蛋白,待用;蛋白纯化:将上述热不稳定性蛋白和热稳定性蛋白混合,以葡聚糖凝胶柱纯化,得到平均分子量为15‑19KD的鹿骨蛋白;发酵:将上述鹿骨蛋白以乳酸菌进行发酵,得到平均分子量为5KD‑10KD的鹿骨多肽,即得。该多肽可通过调节骨代谢而增加骨质疏松大鼠的骨密度。

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