一种对pH敏感的皂荚多糖复合膜及其制备方法

    公开(公告)号:CN107602941B

    公开(公告)日:2021-01-05

    申请号:CN201710784482.8

    申请日:2017-09-04

    Abstract: 本发明公开一种对pH敏感的皂荚多糖复合膜及其制备方法,包括下列质量份的原料:皂荚多糖1、甘油0~2份、色素0.02~1份;还包括添加剂0.05~2份。本发明在紫外光或可见光照射催化交联改性后,经常规成膜或流延干燥成膜,所得皂荚多糖复合膜的性能比传统现有的皂荚多糖膜具有优势,不仅能有效防止微生物滋生,延缓腐败,而且膜表面平整光滑,抗拉伸强度良好,同时断裂伸长率适中,水蒸气透过率低,稳定性好,安全无毒害,且能自然降解,而且能对环境pH的变化或果蔬食品在霉变等变质过程中产生酸碱做出不同的应答。本发明的原料来源广泛,无毒害,所提供的制备方法简单易操作,能广泛应用于食品包装等领域。

    一种对pH敏感的皂荚多糖复合膜及其制备方法

    公开(公告)号:CN107602941A

    公开(公告)日:2018-01-19

    申请号:CN201710784482.8

    申请日:2017-09-04

    Abstract: 本发明公开一种对pH敏感的皂荚多糖复合膜及其制备方法,包括下列质量份的原料:皂荚多糖1、甘油0~2份、色素0.02~1份;还包括添加剂0.05~2份。本发明在紫外光或可见光照射催化交联改性后,经常规成膜或流延干燥成膜,所得皂荚多糖复合膜的性能比传统现有的皂荚多糖膜具有优势,不仅能有效防止微生物滋生,延缓腐败,而且膜表面平整光滑,抗拉伸强度良好,同时断裂伸长率适中,水蒸气透过率低,稳定性好,安全无毒害,且能自然降解,而且能对环境pH的变化或果蔬食品在霉变等变质过程中产生酸碱做出不同的应答。本发明的原料来源广泛,无毒害,所提供的制备方法简单易操作,能广泛应用于食品包装等领域。

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