公开(公告)号：CN107779448A

公开(公告)日：2018-03-09

申请号：CN201610988129.7

申请日：2016-11-09

Applicant: 北京林业大学

Inventor： 任迪峰 ,  马珺 ,  申灿灿 ,  王璟悦

IPC: C12N13/00 ,  C12R1/645

CPC classification number: C12N13/00

Abstract: 本发明是一种快速筛选高产虾青素红法夫酵母菌株(Phaffia rhodozyma CGMCC2.1557)的方法。具体步骤如下：1)野生型红法夫酵母菌株活化后恒温培养箱中22～25℃培养，取少量单菌落加入种子培养基中，120～130r/min摇床培养；2)常压恒压室温等离子束(ARTP)诱变野生型红法夫酵母菌株150～180s；3)诱变后菌液转入离心管中，梯度稀释，涂平板；4)菌株转接到24孔板，摇床培养45～50h，激光扫描共聚焦显微镜观察，筛选候选突变菌株；5)种子培养基中摇床培养；6)种子液成比例接入发酵培养基中摇床培养；7)超声法提取虾青素，超声时间为1～1.2h，高效液相色谱法检测发酵液中虾青素含量；8)筛出高产虾青素突变株，产率较野生型提高了25～55％。本发明应用两步法筛选高产虾青素红法夫酵母菌株：菌落颜色初筛与细胞荧光强度复筛，这种方法操作简单、安全、无污染，且诱变菌株较稳定，降低工业生产的成本。

公开(公告)号：CN106866787B

公开(公告)日：2020-03-24

申请号：CN201710110616.8

申请日：2017-02-28

Applicant: 北京林业大学

Inventor： 任迪峰 ,  申灿灿 ,  霍春艳 ,  马琳

IPC: C07K5/103 ,  C12P21/06 ,  C07K1/36 ,  C07K1/34 ,  C07K1/16 ,  A61K38/07 ,  A61P39/02 ,  A61P1/16

Abstract: 本发明属于食品深加工技术领域，具体涉及一种提取自香菇的醒酒肽及其制备方法与应用。所述醒酒肽为Ile‑Pro‑Leu‑His，C端为His，N端为Ile。为了获取含有上述醒酒肽的产品，本发明以香菇足为原料，以碱提酸沉法提取香菇足粉中的蛋白，真空冷冻干燥后，将其配制成蛋白液进行超高压作用，再用碱性蛋白酶酶解，酶解液首先经过超滤分离，得到不同分子量范围(0‑3KDa、3‑5KDa、5‑10KDa)的香菇足多肽，继续进行葡聚糖凝胶层析G‑25纯化，最后得到纯化后醒酒性高的香菇足多肽。

公开(公告)号：CN106866787A

公开(公告)日：2017-06-20

申请号：CN201710110616.8

申请日：2017-02-28

Applicant: 北京林业大学

Inventor： 任迪峰 ,  申灿灿 ,  霍春艳 ,  马琳

IPC: C07K5/103 ,  C12P21/06 ,  C07K1/36 ,  C07K1/34 ,  C07K1/16 ,  A61K38/07 ,  A61P39/02 ,  A61P1/16

Abstract: 本发明属于食品深加工技术领域，具体涉及一种提取自香菇的醒酒肽及其制备方法与应用。所述醒酒肽为Ile‑Pro‑Leu‑His，C端为His，N端为Ile。为了获取含有上述醒酒肽的产品，本发明以香菇足为原料，以碱提酸沉法提取香菇足粉中的蛋白，真空冷冻干燥后，将其配制成蛋白液进行超高压作用，再用碱性蛋白酶酶解，酶解液首先经过超滤分离，得到不同分子量范围(0‑3KDa、3‑5KDa、5‑10KDa)的香菇足多肽，继续进行葡聚糖凝胶层析G‑25纯化，最后得到纯化后醒酒性高的香菇足多肽。