公开(公告)号：CN103073599A

公开(公告)日：2013-05-01

申请号：CN201310020777.X

申请日：2013-01-18

Applicant: 北京林业大学

Inventor： 蒋建新 ,  唐勇 ,  陈清英 ,  李瑞 ,  朱莉伟 ,  李正发

IPC: C07G3/00

Abstract: 本发明提供一种皂素的浓缩提取方法，包括步骤：1）粉碎；2）提取：将粉碎后的果壳或果皮加入质量比例1：6～9的水，提取0.5～1h；3）浓缩：提取后的水溶液在65～80℃下浓缩，浓缩设备的压力控制为真空度0.04～0.055MPa，浓缩至水溶液的固含量为15～19%；4）干燥：将浓缩后的水溶液喷雾干燥。本发明提出的皂素水溶液补空气真空浓缩提取方法，相比传统常压浓缩，控制较低的浓缩温度避免了皂素的分解和糖类等可溶性杂质的美拉德反应，改善产品得率、纯度和外观；相比一般真空浓缩，能实现真空连续浓缩，加快浓缩速度，同时大大减少了皂素随泡沫的损失，易于实现自动控制。

公开(公告)号：CN103073599B

公开(公告)日：2015-01-28

申请号：CN201310020777.X

申请日：2013-01-18

Applicant: 北京林业大学

Inventor： 蒋建新 ,  唐勇 ,  陈清英 ,  李瑞 ,  朱莉伟 ,  李正发

IPC: C07J63/00

Abstract: 本发明提供一种皂素的浓缩提取方法，包括步骤：1）粉碎；2）提取：将粉碎后的果壳或果皮加入质量比例1：6～9的水，提取0.5～1h；3）浓缩：提取后的水溶液在65～80℃下浓缩，浓缩设备的压力控制为真空度0.04～0.055MPa，浓缩至水溶液的固含量为15～19%；4）干燥：将浓缩后的水溶液喷雾干燥。本发明提出的皂素水溶液补空气真空浓缩提取方法，相比传统常压浓缩，控制较低的浓缩温度避免了皂素的分解和糖类等可溶性杂质的美拉德反应，改善产品得率、纯度和外观；相比一般真空浓缩，能实现真空连续浓缩，加快浓缩速度，同时大大减少了皂素随泡沫的损失，易于实现自动控制。