一种可自修复、高强度、抗菌大豆蛋白膜及制备方法

    公开(公告)号:CN111218119A

    公开(公告)日:2020-06-02

    申请号:CN202010271386.5

    申请日:2020-04-09

    Abstract: 本发明公开了一种可自修复、高强度、抗菌大豆蛋白膜及制备方法,包括以下重量份的原料制成:主剂100重量份,增韧剂100重量份,交联剂6-12重量份,分散介质水2000重量份;制备方法如下:(1)将主剂、增韧剂和分散介质水按配比混合,用高压均质机,在30MPa压力和0.5MPa的乳化力作用下,均质乳化10分钟;接着在85℃下搅拌30 min,充分搅拌均匀形成混合溶液;(2)将6-12份的交联剂溶于10g水中并滴加入上述混合溶液中,超声30 min,然后在50℃下搅拌1h至均匀;(3)将超声后的溶液倒入聚四氟乙烯的模具中,放入45℃的真空干燥箱中干燥24小时,即得预成品;(4)将预成品放入相对湿度为45-50%的干燥器中进行调湿,最终获得可自修复、高强度、抗菌大豆蛋白膜。

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