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发明公开
一种稳定性高、在小肠定向释放的ACE抑制肽脂质体及其制备方法无效

公开(公告)号：CN114668152A

公开(公告)日：2022-06-28

申请号：CN202210249382.6

申请日：2022-03-14

Applicant: 北京林业大学

Inventor： 王丰俊 , 张国红 , 曹诗诺

IPC: A23L33/18 , A23L29/00 , A23L29/30 , A23P10/35

Abstract: 本发明提供了一种稳定性高、在小肠定向释放的ACE抑制肽脂质体及其制备方法，该脂质体在体外模拟胃肠消化试验中，处理后ACE抑制保留率为90％，说明制备的ACE抑制肽脂质体可以抵抗胃液的消化，在小肠定向释放。本发明通过在ACE抑制肽脂质体表面复合三层修饰层，解决了ACE抑制肽会被胃蛋白酶酶解破坏造成活性低的难题。

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