公开(公告)号：CN109528783A

公开(公告)日：2019-03-29

申请号：CN201710862179.5

申请日：2017-09-21

Applicant: 北京林业大学

Inventor： 马超 ,  张亚杰 ,  张宇 ,  曹若愚

IPC: A61K36/185 ,  A61P39/06 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/08 ,  C07D493/06 ,  C07C51/42 ,  C07C51/47 ,  C07C65/03

Abstract: 本发明公开了板栗壳斗低分子量多酚提取物的水解与纯化方法，包括如下顺序进行的步骤：1)将壳斗加入到水或含水乙醇溶剂中，加热提取，制得壳斗提取液；2)将提取液浓缩后加入酸溶液加热水解；3)水解物中和后，将提取浓缩液上清进行大孔树脂柱或离子交换柱吸附，解吸；4)解吸液真空浓缩后冷冻或喷雾干燥即得。本发明精制得到的板栗多酚小分子抗氧剂的抗氧化活性与自由基清除活性高，其中没食子酸的含量大于20％，鞣花酸含量大于10％。实验研究表明，利用该工艺制备得到的板栗多酚具有较强的抗氧化和自由基清除能力。