公开(公告)号：CN109738551A

公开(公告)日：2019-05-10

申请号：CN201910147403.1

申请日：2019-02-27

Applicant: 北京市营养源研究所

Inventor： 周大卫 ,  崔亚娟 ,  鲁绯 ,  李东

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/72 ,  G01N30/06 ,  G01N30/14 ,  G01N30/34 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明涉及一种检测畜禽肉中氯噻啉含量的方法，属于食品检测技术领域。本发明优化了待测样品前处理方法以及液相色谱、质谱条件，解决了现有方法不能测定畜禽肉氯噻啉药物残留的缺陷。本发明方法在10-400ng/mL范围内线性关系良好，检出限为5.0μg/kg，不同畜禽肉基质中方法回收率为91.41％-93.51％，相对标准偏差在2.4％-3.2％之间。本发明具有操作简便，分析速度快，灵敏度高，重现性好的特点。对食品检测领域的畜禽肉中氯噻啉药物残留的定量检测有重要意义。

公开(公告)号：CN104614479A

公开(公告)日：2015-05-13

申请号：CN201510052317.4

申请日：2015-01-30

Applicant: 北京市营养源研究所

Inventor： 李菁菁 ,  叶润 ,  李全霞 ,  崔亚娟 ,  李东

IPC: G01N30/88 ,  G01N30/08 ,  G01N30/14 ,  G01N30/36

Abstract: 本发明涉及一种食品中生物素的检测方法，特别是利用超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱仪检测食品中生物素含量的方法。它包括样品前处理方法，超高效液相色谱检测、串联质谱检测步骤，方法：采用HSS T3液相色谱柱分离，以10mmol/L乙酸铵缓冲液(含0.1％甲酸)和乙腈作为流动相进行梯度洗脱，采用电喷雾-正离子电离源多反应监测模式进行定性和定量分析。结果：生物素(VB7)的方法定量限为0.6μg/100g，回收率为81.3％，相对标准偏差为5.5％，线性范围为0.2-10ng/mL。结论：该方法分析操作简单、快速、灵敏度高、重复性好，适用于奶粉中生物素的定量检测。

公开(公告)号：CN116223637A

公开(公告)日：2023-06-06

申请号：CN202111448912.1

申请日：2021-12-02

Applicant: 北京市营养源研究所有限公司

Inventor： 孔凡华 ,  崔亚娟 ,  乔宗伟 ,  白沙沙 ,  张淏惟 ,  杨春雪 ,  刘玉峰

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/12 ,  G01N30/30 ,  G01N30/32 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明涉及一种酒中糖醇的离子色谱测定方法，包括：（1）根据样品中糖醇的含量，取1‑100 mL样品，旋转蒸发至干后用1 mL去离子水定容到刻度，滤液经0.45μm滤膜过滤，得到测试液；（2）测试液采用离子色谱仪分离、电化学检测器检测。流动相系统为NaOH水溶液。本发明的条件下标准工作液回归方程相关系数>0.99，赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇的定量限为0.5‑1.0μg/L。本发明采用离子色谱法测定酒中糖醇含量，具有分离效果好，前处理简单、耗时短、准确度高的技术特点。

公开(公告)号：CN108398503A

公开(公告)日：2018-08-14

申请号：CN201810254892.6

申请日：2018-03-27

Applicant: 北京市营养源研究所

Inventor： 白沙沙 ,  崔亚娟 ,  赵玥 ,  石明杨

IPC: G01N30/02

Abstract: 本发明涉及一种乳铁蛋白的液相色谱质谱测定方法，包括：将待测样品和乳铁蛋白标准品分别进行胰蛋白酶酶解处理，制成含特异肽段的待测样品供试液、含特异肽段的乳铁蛋白标准工作液处理试液；以特异肽段标准品配制特异肽段标准工作液；进行高效液相色谱质谱检测。本发明以特异肽段外标法定量、乳铁蛋白标准同时酶解控制酶解系数，能够测定样品中非变性和热变性牛乳铁蛋白的含量。

公开(公告)号：CN116217651A

公开(公告)日：2023-06-06

申请号：CN202111454521.0

申请日：2021-12-02

Applicant: 北京市营养源研究所有限公司 ,  宜宾五粮液股份有限公司

Inventor： 白沙沙 ,  崔亚娟 ,  郑佳 ,  孔凡华 ,  杨春雪 ,  刘玉峰

IPC: C07K1/14 ,  C07K1/34 ,  C12G3/05 ,  C12G3/06

Abstract: 本发明涉及一种原生肽增强型白酒的制备方法，属于白酒副产物应用及白酒生产领域。本发明通过提取白酒副产物酒糟中水溶性肽类物质，经过脱色、除杂工艺、蒸发浓缩工艺，得到一定浓度的水溶性肽溶液，此溶液用于成品酒的勾兑，本发明中肽直接由白酒酒糟中提取，属于原生来源肽，即增加了白酒产品中原生肽的含量，增强白酒产品的健康功能，也充分利用了白酒副产物酒糟中的功能性成分，是健康白酒“内寻外加”发展理念的一个良好应用与体现。

公开(公告)号：CN104614479B

公开(公告)日：2016-06-22

申请号：CN201510052317.4

申请日：2015-01-30

Applicant: 北京市营养源研究所

Inventor： 李菁菁 ,  叶润 ,  李全霞 ,  崔亚娟 ,  李东

IPC: G01N30/88 ,  G01N30/08 ,  G01N30/14 ,  G01N30/36

Abstract: 本发明涉及一种食品中生物素的检测方法，特别是利用超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱仪检测食品中生物素含量的方法。它包括样品前处理方法，超高效液相色谱检测、串联质谱检测步骤，方法：采用HSS T3液相色谱柱分离，以10mmol/L乙酸铵缓冲液(含0.1％甲酸)和乙腈作为流动相进行梯度洗脱，采用电喷雾-正离子电离源多反应监测模式进行定性和定量分析。结果：生物素(VB7)的方法定量限为0.6μg/100g，回收率为81.3％，相对标准偏差为5.5％，线性范围为0.2-10ng/mL。结论：该方法分析操作简单、快速、灵敏度高、重复性好，适用于奶粉中生物素的定量检测。