公开(公告)号：CN111187675B

公开(公告)日：2022-11-25

申请号：CN202010160351.4

申请日：2020-03-10

Applicant: 北京市农林科学院

Inventor： 程曦 ,  黄丛林 ,  刘华 ,  罗昌 ,  陈东亮 ,  冯立欢 ,  刘光敏 ,  何洪巨

IPC: C11B9/02

Abstract: 本发明公开了一种‘大马士革’蔷薇纯露投料比和蒸馏时间的确定方法，包括如下步骤：(1)采样：采取‘大马士革’蔷薇花瓣，腌渍并置于冷库储存；(2)蒸馏试验设计与样品制备：称取不同重量的花瓣置于蒸馏罐中分别进行共水蒸馏，沸腾后分次收集纯露，即设计不同的料液比、不同的蒸馏时间，分别收集纯露作为样品备用；(3)HS‑SPME取样；(4)GC‑MS分析，求得花瓣中各香气成分的相对含量；(5)数据处理与分析。本发明通过对不同投料比和不同蒸馏时间提取的蔷薇纯露物质成分进行分析，探讨导致纯露香气成分差异的诱因，为蔷薇纯露最适宜蒸馏方案的确定提供理论依据。

公开(公告)号：CN111830145B

公开(公告)日：2022-11-11

申请号：CN202010160361.8

申请日：2020-03-10

Applicant: 北京市农林科学院

Inventor： 程曦 ,  黄丛林 ,  陈东亮 ,  罗昌 ,  刘华 ,  冯立欢

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明公开了一种‘黑枝’玫瑰纯露投料比和蒸馏时间的确定方法，包括如下步骤：(1)采样：采取‘黑枝’玫瑰花瓣，腌渍并置于冷库储存；(2)蒸馏试验设计与样品制备：设计不同的料液比、不同的蒸馏时间，分别收集纯露作为样品备用；(3)HS‑SPME取样；(4)GC‑MS分析，求得花瓣中各香气成分的相对含量；(5)数据处理与分析，确定最佳的料液比和蒸馏时间。本发明通过对不同投料比和不同蒸馏时间提取的玫瑰纯露物质成分进行分析，探讨导致玫瑰纯露香气成分差异的诱因，为玫瑰纯露最适宜蒸馏方案的确定提供理论依据。