公开(公告)号：CN107744147A

公开(公告)日：2018-03-02

申请号：CN201710987814.2

申请日：2017-10-21

Applicant: 刘滨

Inventor： 刘滨 ,  王之霖 ,  史玉兰

IPC: A23L33/15 ,  A23L29/30

CPC classification number: A23L33/15 ,  A23L29/30 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/612 ,  A23V2250/70

Abstract: 本发明涉及一种纤维素基缓释型脂溶性维生素片及其制备方法，属于食品保健技术领域。本发明利用天然植物纤维素制备能自发在水相体系中形成具有壳核结构的两亲性纤维素胶束，具有良好的稳定性，同时两亲性纤维素胶束能够大幅度提升疏水性物质在水相体系中的分散性或溶解度，并具有一定的缓释、靶向传递功能，通过十六烷氧基纤维素逐步吸水形成释药骨架，乙基纤维素遇水形成阻滞层，乳糖迅速溶解，在缓释体系上形成释药小孔，三者相互影响，控制维生素的释放，达到脂溶性维生素缓释、靶向服用与营养、食品强化的目的。