公开(公告)号：CN109400969A

公开(公告)日：2019-03-01

申请号：CN201811132210.0

申请日：2018-09-27

Applicant: 佛山科学技术学院

Inventor： 盖作启 ,  张旭 ,  廖洁丹 ,  张东亮

IPC: C08L5/08 ,  C08L5/16 ,  C08L89/00 ,  C08K5/00 ,  C08J5/18 ,  B65D65/46

Abstract: 本发明涉及一种可食用壳聚糖缓释膜及其制备方法和应用，属于可降解生物材料技术领域。该制备方法包括以下步骤：分散壳聚糖：将壳聚糖分散至水中，加入酸，并以碱调节溶液pH值为4.8-6.5，得壳聚糖分散液；制备成膜溶液：往上述壳聚糖分散液中加入糖化酶及包合有功能客体的环状糊精包合物，混合均匀，得成膜溶液；制膜：将上述制备得到的成膜溶液倒入平皿，干燥去除溶剂，即得。本发明的可食用壳聚糖缓释膜的制备方法得到的缓释膜，可在后续使用过程中缓慢释放包含在环状糊精中的功能性客体，如具有抗菌、消炎、抗氧化等功能的客体，可达到较好的效果。同时，本发明采用的工艺简单，成膜溶液pH值较高，具有良好的应用前景和科学意义。