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发明公开
发芽诱导方法以及杀菌方法审中-实审

公开(公告)号：CN110115334A

公开(公告)日：2019-08-13

申请号：CN201910101986.4

申请日：2019-02-01

Applicant: 优志旺电机株式会社

Inventor： 内藤敬祐 , 井上顺博

IPC: A23L3/3445 , A23L5/30

Abstract: 本发明提供了一种在对食品等被处理物所具有的芽孢形成菌进行杀菌时发芽诱导芽孢形成菌的方法以及利用该发芽诱导方法的杀菌方法中，降低化学物质的利用且能够以短时间进行发芽的发芽诱导方法以及利用该发芽诱导方法的杀菌方法。其特征特于，具备如下工序：对被处理物具有的芽孢形成菌照射在波长700nm～1050nm中具有峰值波长的光，特别是照射在750nm～970nm中具有峰值波长的光。

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