公开(公告)号：CN119330987A

公开(公告)日：2025-01-21

申请号：CN202411456866.3

申请日：2024-10-17

Applicant: 化学与精细化工广东省实验室揭阳分中心 ,  仲恺农业工程学院

Inventor： 舒绪刚 ,  罗杰儿 ,  周芷晴 ,  曾黎燕 ,  李翠金 ,  周嘉杰 ,  方岩雄

IPC: C07F1/08 ,  A61K31/30 ,  A61P39/06 ,  A01N55/02 ,  A01P1/00

Abstract: 本发明属于有机铜技术领域，具体涉及一种香草酸铜及其制备方法和应用。本发明提供了一种香草酸铜，化学式为Cu2(C8H7O4)4(H2O)2。本发明将铜与香草酸结合得到香草酸铜，这种多组分结构可以与细菌中的几个目标位置相互作用，有效降低耐药性基因富集的风险。同时，铜与香草酸结合形成香草酸铜，可以提高铜的生物利用度，香草酸铜具有优异的抗氧化活性和广谱抗菌活性，抗菌性能优异，并且这种有机铜可在不同pH值下控释Cu2+，可有效降低Cu诱发毒性的风险。本发明香草酸铜的制备方法，反应条件温和，室温下即可反应，操作简单，适宜大规模生产。

公开(公告)号：CN119498398A

公开(公告)日：2025-02-25

申请号：CN202411761173.5

申请日：2024-12-03

Applicant: 仲恺农业工程学院

Inventor： 曾黎燕 ,  舒绪刚 ,  尚京旗 ,  周嘉杰 ,  杨富杰 ,  张猛猛

IPC: A23B7/154 ,  A23B7/16

Abstract: 一种香草醛深共晶试剂/壳聚糖涂膜保鲜剂及其制备方法与应用，属于食品保鲜剂技术领域。所述香草醛深共晶试剂/壳聚糖复合涂膜保鲜剂包含以下质量份原料：香草醛深共晶试剂1～9份，壳聚糖10份。或者，还包含成膜剂2～6质量份。本发明制备的香草醛深共晶试剂/壳聚糖膜液或香草醛深共晶试剂/壳聚糖膜具有抗微生物和抗氧化的技术效果。液体膜可对鲜果通过抗氧化、抑微生物机制，起到保鲜效果以延长货架期。膜对鲜果通过覆膜抽真空的方式延长了食品的货架期。本发明原料天然且安全环保，价格低廉易得，制备工艺简单方便，具备规模化生产，投入市场应用的潜在价值。

公开(公告)号：CN119330988A

公开(公告)日：2025-01-21

申请号：CN202411456859.3

申请日：2024-10-17

Applicant: 化学与精细化工广东省实验室揭阳分中心 ,  仲恺农业工程学院

Inventor： 舒绪刚 ,  罗杰儿 ,  周芷晴 ,  曾黎燕 ,  李翠金 ,  周嘉杰 ,  方岩雄

IPC: C07F3/06 ,  A61K31/315 ,  A61P39/06 ,  A01N55/02 ,  A01P1/00

Abstract: 本发明涉及有机合成技术领域，具体涉及一种香草酸锌及其制备方法和应用。本发明提供的香草酸锌，具有式I所示结构，因此，本发明提供的香草酸锌在200℃下热稳定性良好，且实施例的数据表明，本发明提供的香草酸锌具有抗氧化活性和广谱抑菌活性。#imgabs0#