一种利用磁场核磁共振仪判断蒸制米饭时适宜加水量的方法

    公开(公告)号:CN116678910A

    公开(公告)日:2023-09-01

    申请号:CN202310572380.5

    申请日:2023-05-19

    Abstract: 本发明公开了一种利用低场核磁共振仪判断蒸制米饭时适宜加水量的方法,该方法通过设置0.05间隔的水米比,利用低场核磁共振仪器分别测定蒸制后新鲜米饭和米饭中的结合水量,计算结合水损失量=(新鲜米饭中结合水量)‑(温度25℃、湿度70%条件下放置24h米饭中的结合水量);确立了温度25℃、湿度70%条件下放置24h后结合水损失量≤200±30作为衡量水分已经足量或过量的标志,并将较早出现结合水损失量≤200±30且高于该水米比结合水损失量保持≤200±30的最低水米比,确定为蒸制该大米品种适宜的水米比。本发明规避了仅以大米中直链淀粉含量为依据决定其蒸煮加水量的不足,为米饭食味品质感官评价提供参考依据。

    一种创制水稻高产优质的方法

    公开(公告)号:CN115785242A

    公开(公告)日:2023-03-14

    申请号:CN202211688130.X

    申请日:2022-12-27

    Abstract: 本发明公开了一种创制水稻高产优质的方法,涉及植物基因工程技术领域。本发明提供了一种核苷酸序列如SEQ ID No:1所示的OsHsp70‑2基因、包括该OsHsp70‑2基因的表达载体以及利用该载体构建得到的阳性植株在提高水稻粒重、单株产量和降低垩白粒率中的应用。系统研究发现在中花11、宁粳1号和华占背景下过表达OsHsp70‑2,可以显著提高水稻粒重及单株产量,同时在中花11背景下过表达材料的垩白粒率显著低于野生型,总淀粉、直链淀粉以及总蛋白含量均显著高于野生型。本发明发现OsHsp70‑2基因过表达后能显著提高水稻粒重、单株产量,降低稻米垩白,改良稻米品质,具有重要的育种利用价值。

    一种创制水稻高产优质的方法

    公开(公告)号:CN115785242B

    公开(公告)日:2023-07-04

    申请号:CN202211688130.X

    申请日:2022-12-27

    Abstract: 本发明公开了一种创制水稻高产优质的方法,涉及植物基因工程技术领域。本发明提供了一种核苷酸序列如SEQ ID No:1所示的OsHsp70‑2基因、包括该OsHsp70‑2基因的表达载体以及利用该载体构建得到的阳性植株在提高水稻粒重、单株产量和降低垩白粒率中的应用。系统研究发现在中花11、宁粳1号和华占背景下过表达OsHsp70‑2,可以显著提高水稻粒重及单株产量,同时在中花11背景下过表达材料的垩白粒率显著低于野生型,总淀粉、直链淀粉以及总蛋白含量均显著高于野生型。本发明发现OsHsp70‑2基因过表达后能显著提高水稻粒重、单株产量,降低稻米垩白,改良稻米品质,具有重要的育种利用价值。

Patent Agency Ranking