一种发酵生产柠檬酸的方法

    公开(公告)号:CN104232699A

    公开(公告)日:2014-12-24

    申请号:CN201410364377.5

    申请日:2014-07-28

    Abstract: 本发明公开了一种发酵生产柠檬酸的方法,其特征在于,该方法包括以下步骤:(1)将第一淀粉质原料液化液进行固液分离,得到液化清液;(2)将黑曲霉接种至第二淀粉质原料液化液中进行种子培养,得到种子液;(3)在生成柠檬酸的条件下,在大豆肽的存在下,将步骤(1)得到的所述液化清液和步骤(2)得到的所述种子液进行发酵,并从得到的发酵液中提取柠檬酸;其中,所述第一淀粉质原料液化液和所述第二淀粉质原料液化液各自为淀粉质原料经酶解后得到的液化液。采用本发明提供的方法能够有效的提高发酵转化率和缩短发酵周期,并降低能耗。

    一种制备无水柠檬酸晶体的方法

    公开(公告)号:CN104177251A

    公开(公告)日:2014-12-03

    申请号:CN201410367220.8

    申请日:2014-07-29

    CPC classification number: C07C51/43 C07C59/265

    Abstract: 本发明公开了一种制备无水柠檬酸晶体的方法,该方法包括将柠檬酸料液进行浓缩结晶,其中,当料液中的晶体含量达20-40重量%时,将浓缩结晶获得的晶浆液进行分级,控制分级的条件,使得粒径小于600μm的晶体从晶浆液中分离出来,并将部分或全部分级得到的含有粒径小于600μm的晶体的晶浆液返回与柠檬酸料液混合一起进行浓缩结晶。通过上述技术方案,本发明获得了粒度均匀、杂质含量低、堆积密度高且水分含量低不易结块的无水柠檬酸晶体。而且,本发明方法能够提高柠檬酸的产品一次合格率且获得的晶体产品无需经过筛步骤,因此,提高了无水柠檬酸晶体的生产效率。

    一种制备无水柠檬酸晶体的方法

    公开(公告)号:CN104177251B

    公开(公告)日:2015-10-21

    申请号:CN201410367220.8

    申请日:2014-07-29

    Abstract: 本发明公开了一种制备无水柠檬酸晶体的方法,该方法包括将柠檬酸料液进行浓缩结晶,其中,当料液中的晶体含量达20-40重量%时,将浓缩结晶获得的晶浆液进行分级,控制分级的条件,使得粒径小于600μm的晶体从晶浆液中分离出来,并将部分或全部分级得到的含有粒径小于600μm的晶体的晶浆液返回与柠檬酸料液混合一起进行浓缩结晶。通过上述技术方案,本发明获得了粒度均匀、杂质含量低、堆积密度高且水分含量低不易结块的无水柠檬酸晶体。而且,本发明方法能够提高柠檬酸的产品一次合格率且获得的晶体产品无需经过筛步骤,因此,提高了无水柠檬酸晶体的生产效率。

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