-
公开(公告)号:CN101864408A
公开(公告)日:2010-10-20
申请号:CN201010190222.6
申请日:2010-05-25
Applicant: 中国科学院过程工程研究所
Abstract: 一种纳米纤维固定化β-D-半乳糖苷酶的制备方法,属于酶的固定化及其应用技术领域。该方法过程为:以苯乙烯-马来酸酐共聚物通过静电纺丝法制备纳米纤维,乙醇水溶液预处理后再利用纤维表面的酸酐基团共价偶联β-D-半乳糖苷酶分子,得到固定化β-D-半乳糖苷酶。酶负载量可达20~30mg酶/g纳米纤维,酶活力回收率为45~60%,固定化酶重复使用21次后仍维持85%的催化活力。该方法简便易行,所得固定化酶易于回收和重复利用,可用于烷基半乳糖苷和功能性低聚半乳糖的合成,低乳糖奶的生产等领域。